高尿酸人群必看这三类食物可降尿羊城

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肥宅在家,美食当道。在开心地大吃特吃的时候,却不知已经被“痛风”盯上了……突然之间,有的人关节就出现红、肿、热、痛的症状,备受折磨。今日,医院营养科主任谭荣韶特别给大家讲一讲最容易引起痛风的饮食,帮助您了解诱发痛风的“元凶”,认识食物的嘌呤含量,合理饮食,有效降低体内尿酸。什么食物最容易引起痛风?在生活中我们需要的是低嘌呤饮食,减少尿酸的产生。那么,什么是高嘌呤饮食?什么食物最容易引起痛风?谭荣韶主任指出,答案就是内脏、海鲜和啤酒。所以,痛风病友们严格守好入口关哦!痛风和高血酸血症者应尽量避免海鲜、动物内脏、老火汤以及红肉类;不喝酒,尤其是烈酒和啤酒;不抽烟;不吃含果糖高的饮料,多喝白开水。控制嘌呤摄入量对于痛风患者来说,除了药物治疗,控制的嘌呤摄入量尤为重要。1、急性期:禁吃下面第一类和第二类食物,少吃第三类食物,自由选择第四类食物。2、慢性缓解期:禁吃以下第一类食物,少吃第二类食物,自由选择第三类和第四类食物。以下食物按照嘌呤含量分为4类第一类食物禁吃(含嘌呤—毫克/克)动物内脏:肝、肾、脑、肠鱼类:凤尾鱼、沙丁鱼、牡蛎、鲢鱼、白鲳鱼、白带鱼、鲨鱼各类肉汤鸡精、酵母粉蔬菜:豆苗、黄豆芽、紫菜、香菇豆类:黄豆第二类食物(嘌呤含量75—毫克/克)鱼类:鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、大比目鱼、小虾、淡菜、鳗鱼、鳝;肉类:鹅、鸽、鸭、野鸡、兔、猪肉坚果:花生、腰果、莲子、杏仁第三类食物(嘌呤含量25—75毫克/克)鱼类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、白鱼、龙虾、蟹;肉类:鸡、火腿、羊、牛肉;谷类:麦麸、面包、麦片;蔬菜:芦笋、菜花、菠菜、蘑菇、四季豆、青豆、豌豆;豆类:绿豆、红豆、豆腐、豆浆、豆腐干第四类食物(嘌呤含量25毫克/克)奶类及其制品蛋类大部分谷类、蔬菜类各种水果、干果这么多食物不能吃,那么痛风病人适合多吃什么呢?谭荣韶主任说,有三类食物可以多吃:第一、乳制品,比如牛奶、酸奶,是可以降低尿酸的;第二、植物类的蛋白也有降低尿酸作用;第三、新鲜的蔬菜水果(樱桃)也有排尿酸作用,这些食物可以多吃。此外,痛风病人还应有良好的生活习惯:1、多喝水(每天喝超过ml以上);2、防止剧烈运动或突然受凉,规律适量运动,这样能够减少痛风的发作,适宜健走、慢跑、跳舞、太极等有氧运动,无氧运动可能会诱发痛风;3、控制体重(肥胖患者比体重正常患者痛风的风险增加2-3倍);4、规律饮食和作息(有研究表明不规律饮食痛风发生率比规律饮食高1.6倍);5、饮食控制重要,但不能代替降尿酸药物治疗。专家表示,目前痛风尚无根治方法,但合理营养、适当的饮食控制可有效降低高尿酸水平和控制痛风的进一步发展。来源

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