黄豆芽炒豆腐干By小洞天“本是同根生，相煎何太急？”。不知经过多少轮回，终于在此相遇，正应了那句老话，就是死也要死在一起……原料：黄豆芽、豆腐干、盐、花椒、干辣椒、蒜蓉、生抽、蚝油、味精。做法步骤：第1步、黄豆芽用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净，控干水分备用。第2步、自己煎的豆腐干切丝备用，干辣椒、蒜蓉备用。第3步、炒锅上火放油烧热，放入干辣椒、蒜蓉爆出香味。第4步、放入黄豆芽翻炒片刻。第5步、放入豆腐干继续翻炒。第6步、待黄豆芽炒至断生回软，放盐、生抽继续翻炒。第7步、淋上蚝油、味精，再炒至入味即可。第8步、成品。小贴士：1.黄豆芽用淡盐水浸泡，冲洗干净。2.黄豆芽一定要炒熟，不能夹生。来自美食天下小洞天的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
