元旦将至,分享几道好吃的菜,有荤有素,好

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导读:迎元旦,分享6道实惠还好吃的菜,有荤有素,下酒下饭的都齐了

虽然这几天连续降温,但寒冷依然挡不住元旦的热闹气氛,一眨眼后天这个阳历年就到了!天冷适合猫冬,宅家鼓捣好吃的,晚餐的时候给家人做了6道菜,营养暖身,有荤有素,下酒的、下饭的都齐了,发到朋友圈,朋友乐了:元旦就照着这个菜单做,太诱人了,赶紧来做法!好嘞,麻溜儿地妥妥安排上!

瞧瞧都有啥好吃的:肉炒千页豆腐,海蜇丝拌黄瓜,水煮麻辣锅,香酥小河虾,香菇炒油菜,凉拌鸡蛋片!

这一桌,不是很荤的菜,即使晚餐吃也没关系,好消化,不那么油腻,并且一桌下来花钱还不多,经济,比去饭馆可实惠多了!

肉炒千页豆腐,下饭小炒,快手咸香,全家喜爱!千页豆腐,素食品,口感柔软筋道,吸汁吸味,和猪肉是绝搭。

肉炒千页豆腐,需要的食材是千页豆腐半块,尖椒1个,葱花,酱油,植物油,盐

做法:

1,千页豆腐室温解冻切厚片,尖椒切块

2,锅里放油,葱花炝锅,倒入千页豆腐

3,翻炒几下后,加水和盐烧一会,烧到千页豆腐长个变胖

4,倒入尖椒和酱油,大火炒匀,加点蒜末炒香出锅

香酥小河虾,男人的下酒菜,女人的小零食,且高蛋白低脂肪,比吃猪肉羊肉强。

香酥小河虾,食材是新鲜小河虾,孜然粉,盐,面粉

做法:

1,小河虾反复冲洗干净,控去水分

2,小河虾里放孜然粉、盐拌匀,腌10分钟

3,拌入面粉

4,锅里加炸油烧热,分批撒入河虾,炸酥炸金黄出锅。

香菇油菜,虽然不起眼的小素菜,却解油腻,粗纤维丰富,促进肠蠕动,促进食物消化。香菇的加入是亮点,增加营养还提香提味!

香菇油菜,食材是泡软的干香菇,洗净的油菜,蒜末,干辣椒,植物油,盐

做法:

1,香菇斜刀切片,油菜切段

2,干辣椒和蒜末爆锅,放入香菇炒出香味炒软

3,放入油菜大火爆炒

4,加盐炒匀出锅

水煮麻辣锅,适合北方的冬天吃,麻辣香,食材丰富还暖身,做法简单,上桌还有面儿!

水煮麻辣锅,需要的食材是鸭血豆腐,鸡腿肉、午餐肉,黄豆芽

做法:

1,鸭血豆腐焯水,过凉捞出备用

2,锅里加植物油,用葱姜蒜和火锅底料炝锅,加水,放酱油、盐调味,大火烧开,煮出香味

3,倒入黄豆芽和午餐肉煮熟煮香,捞出盆里

4,上边码上鸭血豆腐,舀入适量煮菜汤

5,放是上蒜末和葱花,浇上热油即成

海蜇丝拌黄瓜,清脆爽口还开胃,四季受欢迎,和适合下酒、解腻。

海蜇丝拌黄瓜,需要的食材:黄瓜,海蜇丝,盐,辣椒油,花椒油,生抽,米醋

做法:

1,黄瓜切丝,海蜇丝是咸的,需要反复洗净

2,海蜇丝下入开水锅里,加点料酒焯烫一下,一打卷就捞出过凉

3,黄瓜和海蜇丝共入一盆,加生抽、米醋、花椒油、辣椒油、盐少许

4,颠盆拌匀就可以了

拌鸡蛋片,很受孩子们喜欢,朴实家常,营养小丰富!

拌鸡蛋片,食材是煮熟的鸡蛋,生抽,香油

做法:

1,鸡蛋剥皮,用切蛋器切成片,码盘

2,淋上生抽和香油即成。香油的量要稍微多点

6道菜做好了,你最喜欢哪一个?元旦将至,分享几道好吃的菜,有荤有素,好上手还实惠,真香啊!

三餐美食,快乐分享,您的评论点赞和转发是对我最大的支持,谢谢!宝妈小厨,擅长家常菜、面食和早餐的制作。美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣。欢迎继续


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