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大家好呀，我是爱美食的二丫。以后的每一天，让我陪着大家，掌握更多的烹饪技巧、生活窍门，用美食治愈人生，以分享连接你我。
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导读：*豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，含有较多蛋白质和维生素，具有清热利湿、消肿除痹、润肤养颜的功效，最适合雨水前后做给家人吃了，对于缓解春燥有很大的帮助。而且，*豆芽2块钱就能买一堆，健康又实惠，大家一定要多吃。那今天我就给大家分享一个*豆芽最家常的做法，只需要简单几步，就能炒出很美味的一盘菜，一家老小都爱吃，关键营养还丰富，既能缓解春燥，口感有清爽下饭，吃了一定不后悔，喜欢的朋友，快和我一起来看看怎么做吧！-*豆芽粉条炒蛋-：*豆芽、粉条、鸡蛋、韭菜、蒜、小米辣、姜、盐、生抽、食油： 步：提前用冷水，将粉条泡软，备用。第二步：碗中打两颗鸡蛋，用筷子快速搅散备用；韭菜洗净切小段，备用。第三步：炒锅加油烧至七成热，将鸡蛋液倒入炒成鸡蛋块，成型之后盛出备用。第四步：锅中底油不要倒掉，加些新油继续烧热，放姜蒜末和小米辣进去，快速煸炒出香味。第五步：接着将泡好的粉条和*豆芽一起倒入炒锅中翻炒。第六步：*豆芽断生之后，加生抽、陈醋、食盐、鸡精调味。第七步： 把鸡蛋和韭菜倒进去，开大火翻炒1分钟，等所有食材都均匀入味后，就可以关火装盘了。：1、炒鸡蛋的时候，不要开太大火，很容易将鸡蛋炒糊。2、韭菜很快熟，所以 加进去翻炒一下就可以了，如果烹炒太长时间，反而容易流失韭菜本身的鲜味。几分钟就能炒一盘的*豆芽，鲜嫩可口，营养丰富，最适合这个季节吃了，而且价格实惠，又是时令蔬菜，大家一定不要错过！赶快学着做起来吧！如果有想吃的美食，都欢迎大家在下方评论区留言，让我看到哦~大家好呀，我是爱美食的二丫。以后的每一天，让我陪着大家，掌握更多的烹饪技巧、生活窍门，用美食治愈人生，以分享连接你我。一起学做菜
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