今天我要给大家带来的是一种好吃的，在春天的时候是正当季，可以说是被人称作为小人参。可以说现在的人对养生也是有一定的认识。在一年四季的时候根据季节也会吃一些当季的菜，因为这些食材可以说是身体正需要的。今天来给大家分享的这道菜呢，也是非常的便宜，可以说买两块钱的就可以炒一大盘的菜，它吃起来也是特别的好，他可以说是我们身体内的清肠草，大家可以趁着现在多买点吃。
大家都知道春天是特别好的时节，因为这个时候呢，所有的青菜都已经开始生长了。而我们平常也特别的注意要规律的生活，在饮食方面呢，也要注意该吃些什么样的食物，在春天的时候我们应该吃温补的食物。因为我们要注意的就是养肝健脾。之前我们都说韭菜他可以说是壮阳草。也有的人说韭菜是清肠草。因为长期的吃韭菜可以治疗，你的便秘也可以防止有肠癌，可以增进我们的食欲，帮助你消化。
在这里呢，在炒韭菜的时候，我可以推荐一个在里面加入*豆芽，*豆芽的具有清热养明的作用，它可以补充你的气血，变成了它有效的防止牙龈出血。经常吃豆芽也是非常有好处的。而且在这两种菜中可以说是当季的养生的食材。在这儿呢，我给大家简单的说一下他的做的方法。
首先我们准备好的*豆芽就用水泡洗几次这样就能把豆芽的壳给去掉，韭菜要多清洗几次。接着我们把准备好的韭菜切成段状。准备好之后我们就可以来炒了，首先在这里呢，我要跟大家分享一个小窍门，这样的话能够保证你的豆芽口感保持干爽，而不是吃起来烂烂的。我们要准备一个锅，然后等到锅热的时候再放入油，等到油热了之后再放入姜丝和豆芽，在这我们可以往里面放一些白醋。在里面放白醋的话，就可以翻炒了加入白醋的豆芽吃起来味道特别的脆爽。
等到*豆芽炒到断生的情况下，我们就可以把韭菜放到里面大吵，大家都知道韭菜是非常容易熟的，你放到里面随便炒一下就可以了。在这我们可以把准备好的调料往里面多少放一点，尽量不要放得特别重，因为这些菜吃起来是特别吸引人的放了多一点的话就会感到特别的咸。
所以说这种做法是相当简单的，而且它的成本也是非常的低，可以说两元就能炒出一大盘了。并且这种现在对吃了之后对我们的体内是非常有好处的。在春天的时候吃糖也是可以防止便秘的，可以说是我们很好的洗肠草。我说完之后你学会了吗？可以在家的时候多炒几次吃。还可以减肥哦。