这些蔬菜的做法你都会吗？口感爽脆清甜，谁能有它正宗！说到蔬菜，相信不用多说，朋友们都知道它的营养价值，不仅小孩子需要多吃蔬菜，我们大人也是同样的道理。现在越来越多的小孩子都变得非常的挑食，而且特别不喜欢吃蔬菜。最主要的原因还是因为觉得它不够好吃，所以内心才产生抗拒。但是如果我们把这些蔬菜美食做得好吃的话，相信很多朋友们也是会越来越喜欢，蔬菜的。如今市面上面也出了很多种花样的蔬菜美食，也有很多蔬菜类的沙拉。并且他们做得都非常的好，口感也是非常的好，清脆多汁，爽脆清甜，特别的正宗。如今能够吃到这样的新鲜蔬菜，其实已经非常罕见了。其实他们能够把蔬菜口感做到这样好。也不是没有道理的。这跟制作工艺有着非常密切的关系，今天小编就教大家制作一些蔬菜的具体制作方法，让我们能够在家中就吃上新鲜的蔬菜，口感跟外面商店里面不相上下。
西红柿炒菜花，准备菜花西红柿，葱姜末盐，白糖，食用油，还有水淀粉。把准备好的菜花洗干净，然后用手掰成小块西红柿也洗干净，用来备用，接着把葱姜蒜都切碎，然后水淀粉，糖盐都备齐，锅中烧开一锅清水，水开后好的菜花放入水中进行焯水，焯熟之后捞出来用凉水过滤沥干水分备用。接着在准备一个干净的锅子，放入一些食用油，然后把葱姜蒜末爆出香味儿，然后下入西红柿块翻炒，之后再倒入焯过水的菜花翻炒均匀，然后放入调料盐还有糖，再用水淀粉勾芡，翻炒一下，就可以出锅了找到一个盘子盛出来非常的美味，色香味俱全，而且酸酸甜甜的特别好吃。
凉拌*豆芽，准备葱姜蒜，辣椒，面，鸡精，香油，生抽，白砂糖，醋，*豆芽，香菜，还有芝麻。准备好*豆芽，然后锅中烧开一锅开水，把*豆芽放到锅中焯水煮熟，然后捞出来沥干水分备用。之后把准备的葱姜蒜都切成丝，然后香菜切成小段，可以把上面的一些食材放入一个大的容器，比如盆子什么的。进行调味，然后放入两勺生抽，三勺醋，一勺糖，一勺香油，之后再放入一茶匙盐，还有适量的鸡精。之后在最上面放入辣椒面，还有芝麻可以根据个人口味，如果平时喜欢吃辣的话，可以多放一点辣椒面，同样如果平时不喜欢吃辣不能吃辣椒的话，可以不放辣椒面，在锅中放入适量的油，烧热之后直接浇在辣椒面，还有芝麻上面爆出香味儿， 再戴上一双一次性手套，把它们搅拌均匀，直接装盘就可以吃了。
香辣海带丝，准备海带剁辣椒，小辣椒，葱姜蒜，陈醋生抽，白砂糖，还有盐。把准备的海带洗干净，然后切成丝备用，小辣椒种姜蒜都把它们剁碎，然后把剁碎的葱姜蒜放入一点点盐，还有生抽腌制一下。这个时候可以把海带丝放在锅中焯水煮开，煮熟后捞出来，然后用凉水过滤沥干水分备用锅中放油，然后把腌制好的葱姜蒜用油爆香，然后海带上面再放入生抽，白糖，陈醋，盐搅拌均匀， 再加上爆香的蒜。趁热，然后淋到海带上面，如果喜欢吃辣的话，可以多加两勺剁辣椒搅拌均匀就可以了。这道香辣海带丝就这样做好了，特别的简单，而且非常的好吃，特别的下饭。最主要的是非常的正宗，跟外面饭店里面的香辣海带丝味道几乎是一模一样的，而且在家中做的也是非常的卫生，我们吃起来也非常的放心。这些蔬菜的做法你都会吗？口感爽脆清甜，谁能有它正宗！
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