豆芽是我们四季常吃的一种蔬菜，有黄豆芽、绿豆芽、甚至还有黑豆芽。黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。而且这些豆芽可以和很多食材进行搭配，烹饪出各种美味菜肴。但是现在市场上很多出售的豆芽都被添加了增长剂，让大家想吃又感到有些怕怕的。近期，海南省市场监督管理局网站发布关于食品不合格情况的通告，海南省市场监督管理局组织抽检食用农产品批次，其中不合格样品含7批次豆芽。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。情况如下：白沙牙叉瑞英豆芽摊销售的绿豆芽，检验项目4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。琼中阳江钟有姣蔬菜摊销售的黄豆芽，检验项目4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。琼中阳江钟有姣蔬菜摊销售的绿豆芽，检验项目4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。琼海嘉积苏炳洪蔬菜摊销售的黑豆芽，检验项目4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。琼海嘉积杨庆强菜摊销售的豆芽，检验项目4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)和6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定。陵水椰林北斗农贸市场王杨萍蔬菜摊销售的黄豆芽，检验项目4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)和6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定。昌江石碌罗任娟菜摊销售的黄豆芽，检验项目4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。小知识：4-氯苯氧乙酸钠，是一种植物生长调节剂，豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠可能是由于豆芽生产商在生产过程中为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量而违规使用。6-苄基腺嘌呤(6-BA)是一种广泛使用的添加于植物生长培养基的细胞分裂素。豆芽中检出6-苄基腺嘌呤(6-BA)的原因，可能是生产者为提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。国家规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。在此提醒广大消费者，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报，共维护食品安全。
