野韭菜，每克只含有35卡路里的热量，味道好，是非常理想的减肥食物。
胡萝卜非常香甜，水分充足，是减肥者钟爱的食物。另外胡萝卜的热量较低，它还有助于抑制减肥者对糖的渴望，用来煮汤或者生吃都是非常健康美味的减肥食物。
秋葵中含有的 能有助加快脂肪燃烧和促进代谢物的排出。另外，秋葵还有助于维持血糖水平的稳定，这些都是减肥的关键。但是，一定要烤着吃，这样瘦身效果更明显！
甜菜是地中海饮食中的超级减肥食物之一。一杯甜菜就能为你提供人体所需的30%的叶酸和维生素B。甜菜所含的丰富 和果胶成分能帮助清理肠胃，缓解便秘，减肥效果尤为显著。
甜豆热量低、高纤维，对心脏健康和减肥都有很大的帮助。甜豆美味又低脂，能为人体提供多种营养。
菠菜对饱腹感和减少食量有很大帮助，而且菠菜里面富含抗氧化剂、维生素、铁、镁、钾等矿物质，减重的同时还能满足日常营养的补充。
无论是*豆芽还是绿豆芽都具有较高的药用价值。尤其是绿豆在经过发芽后，维生素C可达到绿豆原含量的3倍。豆芽热量低，而 和水分含量却很高，因此，常吃豆芽会达到减肥目的。
蚕豆中含有大量蛋白质以及大量的钙、钾、镁等矿物质和维生素C。据专家称，蚕豆有健脾的功效，可以健脾化湿，同时也有利湿的作用，对水型肥胖有一定的好处，所以对减肥有一定作用，可以用蚕豆取代白米、白面。