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相信六和义的都是厨艺爱好者，不知道有没有像六和义大厨一样的喜欢自己在家里重一些蔬菜水果的爱好。说到种菜，最简单入门的应该就是发豆芽了，只要一把黄豆，大部分人都可以发出正常的豆芽，自己发的豆芽不仅仅健康，还非常的有趣味。今天六和义大厨教大家的这道菜就是用豆芽作为主材炒的一道家常菜，简单的几样食材混合后却有非常美味的口感。
老厨豆芽
原料：黄豆芽、粉皮、木耳、香菜、葱姜蒜、生抽、蚝油
事先将粉皮用温水泡开，木耳泡开撕成小朵黄豆芽洗净，葱姜切碎，香菜切碎猪肉洗净，切成肉片备用锅内放入油烧热，放入葱姜爆香，放入肉片翻炒变色加入沥干水的黄豆芽，翻炒倒入泡软的粉皮，加入少量水、生抽、蚝油、盐翻炒等到黄豆芽变软后，放入木耳翻炒出锅前撒长香菜炒几下就可以了
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