湛江新机场原来是个资深美食地标

自现在起,老湛江机场完成了它的历史使命,已经永久关闭。

从年到年,这粤西地区唯一的民用机场位于霞山——离湛江市中心也就5公里,为4C级国际支线机场。

年,法国殖民者在广州湾(今天的湛江市)修建机场,那时叫“西厅机场”;年10月,机场开通民航业务;年3月,成立湛江航空站;年,机场正式更名湛江机场;年3月,加入广东机场集团并成立湛江机场公司……一步步的时代印记。

时代脚步不歇,接棒的湛江吴川机场无缝衔接——开始试运行。

新机场距市中心约35千米,为4E级干线机场、国家对外开放的一类航空口岸。航站楼面积为6.18万平方米,有19座登机廊桥和30个停机位,可满足年旅客吞吐量万人次、货邮吞吐量3.06万吨、飞机起降4.74万架次的使用要求,开通的消息让人们重新瞩目湛江。

这座位于中国大陆最南——雷州半岛的城市,陆地面积约1.32万平方公里,人均海岸线居全国首位,所以就有红树林浴海而生,成为一道珍稀的绿色屏障——湛江红树林面积有92平方公里,占全国的33%、广东省的79%,为我国红树林面积最大的自然保护区。

吴川东靠茂名,北接化州,西近湛江坡头,南边就是海。海水清澈透明,沙滩洁白晶莹,拥有大型基岩海岸的吉兆海滨,十曲九弯,构成海岸的一道绝美画廊;而吴阳金海岸防风林带,被定为“联合国人与生物圈考察点”;还有吴川“迪士尼”——鼎龙湾,更老少皆宜……

吴川梅菉,是粤西有名的商埠古镇之一,其地理位置优越,“东通广肇,西达廉琼,南连吴水,北控高城”,商贾云集,盛极一时,素有“小佛山”之称。所以如今的“吴川制造”与我们休戚相关就顺理成章——全国一多半的塑料鞋、羽绒服产自吴川;吴川人在众多建筑领域的参与,更是遍布全国乃至东南亚地区——上世纪70至90年代,广深建筑群中每3幢楼就有1幢是吴川人造的。所以吴川被称为“中国塑料鞋之乡”“中国羽绒之乡”“中国建筑装饰之乡”。

吴川身家超亿元的有多人,超过20亿元的有多人,超过50亿元的有50多人,也就不奇怪了。

好地方从来不缺好吃的,那一定是来自丰沛的出产。吴川也不例外。阳光充足、温度适宜,带来稻米、蔗糖、*麻、水果以及各种北运蔬菜等农产品。

这里的早晨是从粉皮开始的,以薄著称的吴川粉皮,韧而爽滑,可捞、可炒、可汤煮。最出名的,要数坡尾的烂镬炒粉。烂镬炒粉炒得好不好,关键在于一口锅。“烂镬”,即一口打烂的锅,当地人会去掉锅的两个镬耳、再把镬沿削小,觉得有“锅气”。

炒粉时,在镬的角落撒上叉烧、*豆芽和葱进行翻炒,最后撒上香菜。出锅的烂镬炒粉,粉又薄又细,米香味道十足,还夹杂很多锅巴,口感那绝对的。

而说吴川是“中国月饼之乡”,上宝儿上搜下你就知道绝对实至名归。

就说一点:欧盟委员会确认的《中欧地理标志协定》生效时,第一批个中国产品同步在欧盟全境获得地理标志保护。这之中就有吴川月饼——与贵州茅台、安溪铁观音、五常大米等等一个级别。年产量过万吨,销售收入超过12亿元,吴川月饼八成都是伍仁金腿月饼。想起了去年的中秋的滋味——这端午还没到……

而吴川好吃的可不止一两样。湛江公里的海岸线上,吴川一直是美食地标。

田艾籺类似饺子、包子,被列为非物质文化遗产。作为一种季节性小吃,用田艾和着面粉为皮、包已经炒熟的馅,蒸熟即食。

牛杂很多地方都有,吴川人的有种特别的美味;吴川八宝饭参照宫廷八宝饭,根据吴川的本地特色改制的,多数只能在摆酒的酒席上面才能看到;

还有簸箕仔——用小簸箕装着米粉浆蒸吹而成;闻名遐迩的炭烧生蚝也是吴川的一大特色美吃;用蕃薯、小海虾一起炸的番薯饼、虾饼;田艾、麻通……出了航站楼需要一段时间一一领略。

南风阵阵,美食美景的加持,让湛江新机场显得如此引人而耀目,更要紧是引人垂涎。(图文素材自网络,侵删)

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