陶虹做客《向往的生活》，黄磊一份素什锦，彻底征服陶虹的胃。回顾前几季《向往的生活》，第四季正式开始的第一集，似乎最得我心，因为它有着陪我们一起长大的演员，有我们童年的影子。除了郭麒麟和张婧仪两个优秀年轻演员，周迅、沙溢、陶虹，都是从小陪伴我们长大的演员，看到她们倍感亲切，立马能想象到她们在《春光灿烂猪八戒》、《武林外传》、《橘子红了》里面的角色形象。陶虹沙溢正因为如此，这集《向往的生活》我看了三遍，每一遍都忍不住大笑，当然我看最重要的目的，也是为了能从黄磊黄小厨那里，多学几道拿手菜，多学几道家常美食，以此来丰富我们家的一日三餐。这期黄磊专门为三位老演员做了各自喜欢的美食，沙溢的汽锅鸡，周迅的包烧鸡筋，还有陶虹素食主义者最爱的素什锦。素什锦陶虹做客《向往的生活》，黄磊一份素什锦，彻底征服陶虹的胃。当然我们都知道去年刚播完的《小欢喜》，黄磊沙溢和陶虹刚合作完，熟悉的不得了，黄磊非常了解陶虹的喜好，特意为她做了一份无葱无蒜无姜的素什锦，获得了陶虹满分好评。当然今天我们做的并不是无葱无蒜无姜的，我们做一个大众口味的素什锦，一起来看看具体怎么做的吧。素什锦素什锦干腐竹克，干木耳60克，大蒜20克，小香葱10克，食盐2克，冰糖5克，生抽15克，蚝油10克，橄榄油30克，白萝卜克。素什锦1、提前一天晚上把腐竹用冷水泡上，第二天就能彻底泡发了，之后挤掉多余的水分，切成斜刀块备用；木耳用开水泡5分钟左右，之后摘洗干净，去掉蒂撕成小块备用。准备食材2、大蒜去皮洗干净，切掉前端的蒂，改刀切片后切丝切末，小香葱去掉蒂，冲洗干净，切末备用。葱蒜末3、白萝卜洗干净去皮切块，开水下锅煮开，转小火炖5分钟，之后把萝卜汤备用，就是黄磊之前说过的素高汤，最正宗的是白萝卜和黄豆芽一起煮，家里没有豆芽，就只用萝卜做了素高汤。煮一碗萝卜水做素高汤4、锅中加入水，大火煮开，下入木耳和腐竹，焯水1分半到2分钟，之后捞出备用。木耳腐竹焯水5、炒锅洗干净，开火烧热，之后加入30毫升橄榄油，7分热下入葱蒜末炒香，之后下入木耳和腐竹，大火翻炒半分钟。之后加入适量的萝卜水，加入食盐、生抽、蚝油、冰糖，小火焖1分钟，之后加入鸡精调味后即可出锅。素什锦1、高考在即，素什锦好消化，还能对记忆力有促进作用，可以适当做给备考的孩子吃哦。2、《向往的生活》中黄磊做的无葱无蒜无姜的和一份正常的，介于我们大多数人的口味，所以我做的不是陶虹吃的那份一模一样的，而是符合我们大众口味的。素什锦以上就是今天的分享，更多美食菜谱和烹饪技巧，
