雨水的菠菜,宜做疙瘩汤惊蛰种豌

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过着避瘟疫宅家的日子,不知不觉就快过完春天的第二个节气——“雨水”了。今天的北京下雨了,那种润物细无声的小雨。气温又低了,室外体感寒冷,对疫情缓解没什么好处吧。昨天虽然有点雾霾,但阳光还好,气温较高。去了趟“都市小菜园”,收了点暖棚中的嫩菠菜。准备回家做疙瘩汤的配菜。现在的菠菜还很小很娇嫩,只是尝鲜解馋的阶段,与西红柿搭配,做疙瘩汤最合适。修正蒲公英茶叶长白山野生天然蒲公英根婆婆丁纯花草茶养生茶可搭金银花桑叶茶丁香茶玫瑰花茶京东好评率99%无理由退换旗舰店¥59购买菠菜鸡蛋疙瘩汤食材:菠菜一小把,西红柿一个,鸡蛋一枚,香菜一根。面粉克,清水2升准备工作:西红柿,菠菜,香菜,洗净沥水鸡蛋碗中搅匀西红柿切小丁香菜切碎末面粉放盆中,用比一个鸡蛋清稍多的水量,边倒入面盆边搅拌成小絮状。做法:热锅凉油,葱花炒香放入西红柿小丁,炒成糊状加入2升清水烧开放入面疙瘩,煮熟放入鸡蛋液放入菠菜放入盐,酱油,香油,香菜末菠菜也可以焯水后,凉拌。还可以与鸡蛋搭配,做成鸡蛋炒菠菜。现在小菜园的菠菜还太小太嫩,做菠菜炒鸡蛋和凉拌菠菜,还要再等一段时间。总之,菠菜是早春最应时的蔬菜。林家铺子新鲜糖水黄桃罐头(大连特产)g*6罐京东月销量好评率97%无理由退换京东配送¥62.9购买“惊蛰”种豌豆,吃豌豆尖昨天,趁气温高,我们还种了一小块地的豌豆,种法是每坑三粒,因为是有机种植,不会打杀虫剂和任何农药,所以是“虫一粒,鸟一粒,人一粒“。今天的雨,刚好应了好雨知时节,当春乃发生,为昨天种的豌豆浇了水。豌豆是春天最早可以种的蔬菜,但昨天种可能还是早了点。现在的节气是“雨水“后“惊蛰”前,种豌豆大约应该在惊蛰(3月5日)后。再过一周就到“惊蛰“了。惊蛰后,气温升高,才是农耕开始的日子。现在还在“雨水”节气,气温偏低。疫情时期,每出门一次都觉得增加一次危险,所以每出门一次都想多做几件事。豌豆尖是春天的蔬菜,前几天在超市买过一次了,清炒很爽口。炒豌豆尖要急火快炒,减少营养流失。希望疫情缓和一点或疫情过后,能吃上自家种的豌豆尖。春天适合吃什么春天,是升发之时,多吃一些豆芽比较好,我喜欢买白玉牌绿豆芽和黄豆芽,也在家自己发豆芽。如果觉得发豆芽麻烦,煮豆粥喝也是不错的选择。绿豆,黑豆,芸豆,紫米,花生组合起来,甚是可爱且营养丰富。雨水后惊蛰前,吃菠菜,豆芽和豌豆尖,之后荠菜,韭菜,香椿,枸杞芽,春笋,好吃的蔬菜越来越多了。作者郑华芝芝兰小筑”讲述田园,美食,以及回归自然的故事。在这里,我将与大家分享,我在“都市小菜园”种植有机蔬菜,和用自家种植的有机蔬菜烹饪美食的故事。这里有一群热爱种菜的都市农夫、都市农妇的有趣故事,以及这些来自天南海北的都市农人的种菜、做菜独门手艺,还有来自这些菜友的各种家传私家美食食谱。既然你已经走进“芝兰小筑”,就随手点一下最上方右角的“


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