番茄相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：原料：*豆芽一把、海鱼（上海人叫雅片鱼）克、番茄一个、鸡蛋一个、淀粉适量、胡椒粉。二、具体做法：1、豆芽洗净，番茄切成小丁状。2、海鱼切成片（没有刺很方便），用蛋清，胡椒粉，酒，蛋粉抓匀腌制15分钟。3、锅内入油，将番茄丁放入油中炒熟，可以用铲子不断压细腻一些。4、放入适量水或高汤将番茄煮熟，接着放入*豆芽，快煮能将豆芽营养保持得最完美。5、开后倒入腌制好的鱼片，略微煮一会，鱼片熟后放盐调味即可。废话说了这么多，咱们鲜嫩爽滑的番茄豆芽鱼片汤终于要出锅装盘了，一阵阵淡淡的香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。酸爽的口感，更是让你的食欲不振悄声的离开了，这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。不是吗？内容来自网络，如有侵权，请告知。
