我们都知道，广西巴马是一个神奇的地方，那里的老人们都活得很长寿，90岁以上的老人比比皆是，而且身体健康，不像我们这些年轻人，经常感冒发烧，上个楼梯就累得半死。
为什么会这样呢？难道是因为他们有什么秘密吗？其实不然，他们的生活方式很简单，就是按时睡觉起床，不熬夜，不抽烟喝酒，还有就是饮食方面，他们不挑食，吃什么都香，尤其是蔬菜，他们每天都吃很多种类的蔬菜，其中有一种蔬菜被称为“长寿菜”，据说吃了它就能延年益寿。
那么，“长寿菜”到底是什么呢？其实它就是红薯叶。它营养价值很高，它含有丰富的维生素A、C、E、K等多种维生素和钙、铁、锌等多种矿物质，对人体有很多好处！
所以说，它是一种非常好的“长寿菜”，对中老年人尤其有益。建
推荐食谱：酸笋炒红薯叶
食材：酸笋、红薯叶、蒜、生姜
做法：
1、将酸笋切成丝状备用；红薯叶洗净后切成段备用；蒜切成蒜蓉，生姜切成姜末备用。
2、起锅烧油，烧热后放入蒜蓉和姜末，炒香。
3、将切好的酸笋丝放入锅中，翻炒均匀；接着加入红薯叶段，继续翻炒。加入盐、生抽、糖和醋调味。
4、继续翻炒酸笋和红薯叶，使其熟透，汁水收干就可以出锅！
所以说，红薯叶是一种非常好的“长寿菜”，对中老年人尤其有益。建议大家每天都吃一些红薯叶。
当然了，除了它以外，还有很多其他的蔬菜也很有营养和保健作用，比如菠菜、西兰花、芹菜等等。
所以我们要多吃蔬菜水果，少吃油腻肥甘的食物，才能保持身体健康和活力。
推荐食谱：小炒*豆芽
食材：*豆芽、蒜、生姜
1、首先把*豆芽洗净，去除根部，备用。
2、起锅烧油，烧热后放入蒜蓉和姜末，炒香。洗净的*豆芽放入锅中，翻炒均匀。
3、加入盐和生抽调味，也可以加辣椒油和蚝油增添香辣和鲜味。
4、继续翻炒*豆芽，使其熟透，撒上香菜出锅！
推荐食谱：凉拌木耳菜
食材：木耳菜、蒜、生姜
做法：
1、首先把木耳菜洗净，切成适合凉拌的段。起锅烧油，烧热后放入蒜蓉和姜末，炒香。
2、将切好的木耳菜放入炒锅中，迅速翻炒均匀。加入醋、生抽、糖和盐调味，快速翻炒均匀。
3、待木耳菜炒熟后撒上葱花就可以出锅了！
凉拌木耳菜是一道清爽的凉菜，木耳菜的脆嫩与凉拌调味料的酸甜相得益彰，非常适合在夏季食用。木耳菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素A、钙、铁等营养成分。
以上就是今天分享的三种美食，喜欢的朋友请点赞收藏！