趁着天气还热，吃碗凉凉的香辣凉拌面吧。
红红的辣椒油，绿色的香菜葱花，*色的豆芽，......
吃起来，面条的劲道爽滑，花生的酥脆香，味道是又香又辣，......
开始准备：一把现成的湿挂面或是手擀面，*豆芽，*瓜，香菜，香葱，花生，白芝麻，干红辣椒，尖椒，大蒜，麻油，盐，醋，生抽，辣椒油
做法：
1、上锅加水，水烧开，放入面条，煮熟。
2、捞出，放入凉水中，过凉，然后控净水分捞出，放入盆中，倒入麻油，拌匀备用。
3、锅中加水，水开，放入*豆芽，焯熟，捞出，晾凉，备用。
4、洗净的*瓜，切丝，放入盘中备用。
5、香葱，大蒜，都切成末，尖椒切成圆环状。
6、花生炒熟，切碎成花生碎。芝麻也炒熟。
7、准备料汁：取一碗，放入切碎的香葱，蒜末，尖椒环，花生碎，以及熟芝麻，倒入醋，生抽，辣椒油，拌匀。
8、将焯熟的*豆芽，切好的*瓜丝，以及调好的料汁，放入凉面中，拌匀。红油香辣凉拌面就做好了。看着确实很馋。
爱心小贴士
1、面条如果是手擀面会更好哦
2、花生碎一定要炒熟，这样做出来的才有很香的花生味哦
3、芝麻买成现成的熟芝麻就可以啦，很方便
4、煮面，不要煮的太软，吃起来不劲道。焯豆芽也不要焯的时间过长
5、料汁的口味依据家人口味调制，爱吃醋的可以稍微多倒些醋，喜欢比较辣的可以多放些辣椒油。
6、如果不会做油泼辣子，可以留言“油泼辣子”，我会第一时间回复你的。
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