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现在这样的冬天，菜市场上的蔬菜价格都非常的贵，而价格比较低的菜也就那么几种，其中豆芽的价格就属于是比较平价的，很多人都非常喜欢吃豆芽，有的人喜欢*豆芽，有的人则喜欢绿豆芽，那么这两种常见的豆芽在营养上有没有什么区别呢？
菜市场上的*豆芽和绿豆芽，在营养上有什么区别？看后别再吃错
其实从食物的营养成分来看，这两种豆芽当中所含有的水分维生素，c以及和*素的含量其实都差不多，但是矿物质的含量有所区别，不过差别也是很小的，基本上也没有什么太大的差距，而这两种豆芽 的区别其实就在于蛋白质和脂肪的含量，以及碳水化合物的含量还是相差很大的。
在*豆芽当中大约还有4.5克的蛋白质，而绿豆芽当中蛋白质含量只有2.1克，可以看出*豆芽的蛋白质是绿豆芽的一倍多，而*豆芽当中的碳水化合物为4.5克绿豆芽当中只有2.9克*豆芽的脂肪含量，1.6克绿豆芽仅仅只有0.1克，综合来看的话，*豆芽的各个营养指标都远高于绿豆芽。
不过我们也可以由上面的对比结果看出*豆芽的脂肪和碳水含量是明显高过绿豆芽的，所以说*豆芽相对来说能量自然就会比较高，每克的*豆芽大概会含有44大卡的能量，而绿豆芽却仅仅只有18大卡，对于减肥的人来说该怎样选择一目了然。
而对于我们平常人来说，都可以根据自己的需要来购买，如果你想要补充蛋白质的话，那么*豆芽是比较适合你的，但是如果你需要控制体重的话，或者是本身就有血脂偏高的问题，那么可以选择绿豆芽，能量要低上不少。
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