阳春三月，春色中分，春分之后，雨水增多，气温回暖，在雨水的滋润下，百草萌芽，大地生机初现。
《*帝内经》有云：“东方生风，风生木，木生酸，酸生肝，肝生筋。”
春应肝，肝在体合筋，筋就像搭建身体的绳索，承载着肌肉和骨骼，它不软不硬，刚中有柔，柔中有刚，刚柔相济。
春季最宜养筋，筋既需要肝血的濡养，也需要肝气的疏通，所以春天疏肝养阳的同时，也不能忽视筋骨的强健。
补虚宜食鲫
鲫鱼最早见于庄周时期，药用价值极高，其味甘，性平，入胃、肾经、大肠经，具有和中补虚、利水除湿、补虚赢，健脾胃，补中生气之功，可祛湿、补虚、强健筋骨，十分适合春季食用。
《本草纲目》中说：“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养脾胃。”
据现代医学研究表明，鲫鱼所含蛋白质优质、齐全，易于消化，经常食用可增强抵抗力、化脂降浊，能有效防止高血压、高血脂、动脉硬化的发生。
春日宜食芽
古有谚语，“春食芽，夏食瓜，秋食果，冬食根”，这也正好与中医的“春生，夏长，秋收，冬藏”相对应。
春生万物，地气上升，气温由寒转暖。春分之后，芽类蔬菜饱满鲜嫩，春季吃芽菜，不仅顺应时令，还可以促进阳气生发，帮助五脏六腑从冬藏转为春生状态。
豆芽是最常见的芽类食物，距今已有两千多年的历史。《神农本草经》把豆芽称为“中品”，最早用于食疗，其次用于道家养生。
中医认为，豆芽味甘，性寒，且不同种类的豆芽，功效略有不同。
*豆芽可健脾养肝，比较适合春季食用。
绿豆芽容易消化，可清热解*，利尿除湿，比较适合湿热壅滞，口干口渴，小便炽热，便秘，目赤肿痛等人群。
豆芽鲫鱼汤
食材：一条鲫鱼，豆芽适量，三片生姜，一段葱。
做法：将鲫鱼洗净后，放入锅中微微煎一下，然后倒入开水，煮沸后，再加入豆芽和生姜，转中火慢煮，待鲫鱼和豆芽煮熟后，再加入葱段， 调味即可。这道豆芽鲫鱼汤，不仅味道鲜美，还可以健脾养肝，强筋骨，十分适合老人孩子及体虚人群饮用，但小孩子尽量以喝汤、吃豆芽为主。
温馨小贴士
1.鲫鱼属于发物，有皮肤问题或感冒人群不宜食用。
2.不宜与芥菜、猪肝、猪肉、白砂糖、冬瓜同食。
3.喝中药期间，不宜饮用鲫鱼汤。对健康而言，春分养生尤为重要，它是寒暑平衡点，阴阳交界线，是协调身体阴阳的关键时机。
脾胃为全身枢纽，想要调节全身阴阳，保持中焦气机畅通是重要一步。运谷山房佐餐粉以五谷为基础，结合山间田园灵气，专为现代脾虚人群研制，十分适合这个季节饮用。
春季养生，既要养身，也要养心，宜放慢生活节奏，广布于庭，忌心焦意燥，郁闷多思。健脾养身，不如从每日一杯运谷佐餐粉做起吧~留言板
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