常言道“一年之计在于春”，如今已经进入了早春时节，虽然天气还有一些寒冷，相信距离春暖花开也不远了，近几年人们都开始讲究养生，那么在春天养生该做些什么呢？不妨先通过饮食的方式来提高身体素质，今天为大家推荐春季养生必吃的10种食物：
春笋：春笋的功效比较显著。春笋是高蛋白低淀粉、多粗 的营养美食，有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
小儿患麻疹的时候，可喝嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期；用春笋熬粥，还对久泻形成的脱肛有很好的疗效。现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。
蜂蜜：心血管患者的佳品，保护肝脏，增强抵抗力，杀菌，促进睡眠，促进胃肠蠕动等。蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处；食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消*的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤 ，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。荠菜：荠菜含有较多的维生素A，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。荠菜可使胃肠道清洁，还可以降低人体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖。荠菜含有 ，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和 三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病*，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中胡萝卜素含量较高，所含的维生素C也能阻断亚硝胺在肠道内形成，可减少癌症和心血管疾病的患病几率。菠菜：菠菜有“营养模范生”之称，是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。春季上市的菠菜，对解*、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。韭菜：春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。豆芽：春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解*的好选择。*豆芽还是绿豆芽，跟原豆相比，它们的维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。生菜：春天吃生菜也是很多地区的传统习俗，生菜味甘性凉，可以缓解身体上火的情况，而且春季的到来，如果在平时不注重调理的话，很有可能会导致身体上火，因此建议适当的吃一些生菜。
另外其中的营养元素也是非常充足的，含有丰富的维生素c和维生素a有助，呵护身体抵抗有害细菌和病*，还能提高身体的免疫力。
香椿：民间有一句俗语叫做“常食香椿不染病”，这种食材的味道非常鲜美，营养价值也比较高，而且还具有药食同源的作用，适当的摄入可以保护身体内脏，还能起到消炎杀菌的效果。
而且香椿的吃法也是多种多样，不但可以焯水之后用来腌着吃，还能做成香椿炒鸡蛋或香椿饼。
萝卜：白萝卜的水分非常充足，营养价值比较高，而且还有“小人参”的美誉，虽然在民间讲究冬吃萝卜，但是在早春时节经常吃一些白萝卜，在掩护身体方面却也是非常不错的，能够达到养生的目的，而且萝卜当中的一些有益物质适当渗入体内之后，还能促进体内有害物质代谢，排出增强身体抵抗力。橘子：春季来临，不但自然界开始万物复苏，我们身体当中的气血也比较旺盛，甚至一些肝脏不太好的人还可能出现肝火过盛的情况，再加上春风的吹拂，如果平时不爱喝水的话，可能常常感觉嗓子干痒经常的咳嗽，建议大家在日常生活中常吃一些橘子。因为橘子当中的水分比较充足，而且性温，同时还含有各种人体所需的维生素，矿物质以及微量元素，所以想要在春季养生的话，建议适当摄入一些橘子，而且男女老少皆宜。一年之计在于春，除了在吃上养生，在日常生活中也要注意：春捂秋冻，注意保暖，不要急着将自己的冬装脱掉换上春装。也不要进行高强度的锻炼，尤其是中老年人，更要注意。
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