我舅舅是本地有名的五星级酒店大厨，不但会做各种西餐料理，中餐和家常菜也是不在话下，所以我们全家都喜欢隔三差五地去舅舅家蹭饭吃。每次到了舅舅家，他总是能做出我们大家都爱的美味，所以每次去了舅舅家，儿子都不想回家了——真是个十足的小吃货。
我们全家去舅舅家拜年，舅舅给我们虽然是只做了6个菜，可都是超级大份量的，我们六个人个个吃得肚子圆滚滚，都还没有吃完呢！一个字：香，两个字：真香！
第一个菜：松鼠鱼！这个吃起来真是特别地正宗，上面满满的番茄酱，对于我们全家爱吃甜食的人来说，真是大饱口福啊！松鼠鱼我一直都想学，今天在舅舅这里算是学到真金了，用的是一条鲤鱼，剃掉大骨，划成鱼鳞状腌制20分钟，裹上淀粉再放油锅炸，然后再炒制酱汤，最后淋到鱼上面。改天回家一定要做上一次才过瘾！
第二个菜：铁板菌！这个是把平菇、香菇、杏鲍菇都炸干了水分，再与辣椒、洋葱一起烩炒而成。这个菜虽然看起来普普通通，但却有着一股浓烈的菌类香味，吃到嘴里真是唇齿留香、香辣口味的也特别下饭，真是太好吃了。各种菌类绘制在一起，感觉各种微量元素都尽在一盘菜，真是既营养又好吃！
第三个菜：荷叶饼夹扣肉！舅舅把扣肉做得入口即化，五花肉的油水早已蒸出来，吃起来真心肥而不腻，夹上舅妈亲手做的荷叶饼，真是一道地道的陕西关中小吃。
第四个菜：毛血旺！这个碗可是真心扎实，满满的一大盆，里面各种内容丰富，有猪血、粉条、白菜、牛百叶、鱿鱼须、*豆芽等等，加上亲手做的麻辣味道，真是吃起来麻辣鲜香，非常过瘾，必须一个大大的比心才行！
第五个菜：日本豆腐！这个菜舅舅也是用了铁板的形式，浓浓的酱汁淋到煎好的日本豆腐上面，再撒上火腿肠和青豆，日本豆腐外焦里嫩，真心特别好吃，端出来的时候，隔着锡纸都还冒着泡泡呢！
第六个菜：双椒拌面。陕西人爱吃面食，是地球人都知道的。所以舅舅把面团煮好了，再与辣椒和青花椒和鸡腿肉炒制在一起，也是一股非常浓烈的麻辣味道，但是却相当的开胃好吃。
专业的酒店大厨做出来就是不一样，要味道有味道，要外形有外形，以后可得好好与舅舅学习厨艺才行了。欢迎您点赞、收藏或者评论，如果您还有什么更好的方法，欢迎您跟我一起来探讨，小编会在评论区与您互动的哦！更欢迎您点击