*豆芽炒粉条:常朴实的一道菜,却时时会想起来。*豆芽营养价值丰富,含蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养素,具有清热明目、防止牙龈出血及美容护肤等功效。搭配粉条一起吃,口感很不错。
咸蛋*焗虾仁:大大的虾仁被沙沙的咸蛋*包裹着,一口咬下去,鲜嫩Q弹的虾仁在嘴巴里,似乎有要爆浆地感觉,真的真的好美味;同样的虾仁、不同的做法,却带来不同的体验和享受
香脆炒*瓜:*瓜切片。提前2个小时,在*瓜片上撒盐和糖腌制。待*瓜片流出很多水的时候,用手将水分挤干,*瓜片备用。锅内放适量的油,待油5成热,放入干辣椒碎爆香。闻到浓烈的椒香味的时候,向锅内倒入挤干水分的*瓜片。撒一点盐调味,将*瓜片翻炒均匀即可。
糖醋素排骨:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲!真香!
砂锅豆腐酿:豆腐中含有丰富的植物蛋白,每克豆腐中含蛋白质15.7克,仅次于肉类中的蛋白质含量,素有“植物肉”的美称,而且豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,对于胆固醇高的人群,也能吃豆腐补充蛋白质,来满足身体的营养所需!
木耳炒*花菜,把预先准备好炒菜中的油量分成两份,在开始热油炝锅时,少倒一些橄榄油,很少的橄榄油就足以爆香葱、姜、蒜。油温在六、七分热时即可往锅里倒菜翻炒。