海带豆芽汤的做法豆果美食

豆芽分为两种,一种是绿豆芽,由绿豆发长,在清热解毒方面更为出众;还有一种是黄豆芽,口感更为爽脆,不仅可以清热利湿,高含量的维生素E也是许多人选择它的原因之一。

By迷迭香Rosemary

用料

里脊肉克

海带克

黄豆芽克

葱1段

姜1块

蒜3瓣

料酒1汤匙

盐1茶匙

做法步骤

1、将里脊肉切丝放入碗中,倒入料酒、盐搅拌均匀后腌制15分钟

2、倒入料酒、盐搅拌均匀后腌制15分钟

3、将葱、姜、蒜末倒入热好油的锅中小火爆香后,倒入里脊肉大火炒至变色

4、接着再倒入黄豆芽大火炒至变软

5、向锅中倒入热水

6、煮至沸腾后倒入海带

7、接着向锅中倒入盐,中火煮5分钟

8、养生海带豆芽鲜汤就好啦

小贴士

1.里脊肉切丝,要先腌制才能入味2.海带略多煮一会儿,可至软烂更适宜老年人食用

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