三伏天到了想吃肉？那就吃“它”吧，营养美味，比牛羊肉更温和！夏天到了，气温升高，随着时间的推移，三伏天的脚步也在一步一步地逼近。夏天的时候想吃肉了，可是既不想吃的腻，也想吃一些温和的肉。所以今天我就给大家推荐一下这种肉，它比牛羊肉温和而且营养充足。它就是猪骨。猪骨的营养价值很高，它含有丰富的钙、蛋白质、维生素等，对人体的成长发育有着很大的作用！今天就来教大家做一道营养美味的猪骨*豆炖粉条，快来学一下吧！
猪骨*豆炖粉条
By开心豆ht
配料：
猪大骨头克、姜适量、葱适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、*豆芽一盘、粉条一缕、精盐适量、酱油适量
烹饪步骤：
1.将猪骨解冻
2.用水清洗干净
3.锅中加入猪骨、葱、姜大火煮
4.刚开始会有脏沫沫
5.继续煮，会有更多
6.煮开之后，将猪骨再次清洗干净
7.准备好材料
8.锅中加入猪骨、材料、盐大火煮3小时，煮烂即可
9.煮好的猪骨
10.准备好*豆芽，适量的猪骨，葱姜蒜
11.将粉条先用热水烫软
12.热锅凉油
13.加入葱姜、酱油
14.然后倒入*豆芽翻炒片刻
15.加入猪骨，打热水没过猪骨
16.加入烫好的粉条继续加热，加入适量的盐。直至汤汁变少即可
17.成品
18.成品
19.成品
20.成品
21.成品
烹饪小贴士：
如何挑选猪骨1、看猪骨的颜色新鲜的猪骨的颜色是鲜红的，我们最好是买粉红色，不能太红或者太白。2、我们要购买味道是比较新鲜的猪肉的味道，而且是会略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的猪骨。3、我们可以用手按压猪骨，如果用力按压后，猪骨是会迅速地恢复原状，就是比较好的，如果是瘫软下去则肉质就比较不好。再用手摸下猪骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的猪骨。用手摸起来感觉肉质紧密。
大家都会怎么吃猪骨呢？
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