九州土培豆芽产地直供

土培豆芽

*

豆

苗

豌

豆

苗

萝

卜

苗

soybeansproutspeaseedingsturnipsprouts

Part01

土培豆芽

“宁可一天不吃肉

不可一天不食豆”

豆芽，也称芽苗菜

是谷物经水泡发后发芽

长成的“活体蔬菜”

拥有广泛的市场群体

土培豆芽

采用物理办法除菌、选种、寖种

在温室大棚种植

最快5-6天就可完成一个生长周期

冬季最慢也有15天左右

在适宜的温度条件下

保证供水便可生长

土壤不需要施肥

“民以食为天，食以土为源”

土壤的结构既能透气、蓄水

又能给豆芽提供生长所需的营养元素

因此，相较于水培

土培豆芽，更为营养丰富

豆芽种类多，功效大不同

*豆苗

口感清脆，营养价值高

其中维生素B2含量较高

适当吃*豆芽有助于预防口角发炎

豌豆苗

营养丰富

含有多种人体必需的 酸

其味清香、质柔嫩、滑润适口

色、香、味俱佳

用来热炒、做汤、涮锅都可

倍受广大消费者的青睐

萝卜苗

萝卜苗所含热量较少， 较多

吃后易产生饱胀感，有助于减肥

生食、熟食均可

凉拌、涮、炒皆宜

萝卜苗性凉

阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等

不宜多食

Part02

产地直供

土培豆芽，九州精选河北产地，九州与供应商达成战略合作，确定九州兄弟联为北京区域 代理商，拥有全国一手价格。品质方面，供应商严格按照九州蕈珏（xùnjué）标准进行采收、包装、运输等工作，各位兄弟企业可安心订货！

采购标准

豆芽挺直，芽身短而粗，芽色洁白晶莹。不存在发*、发黑、干燥，断芽、烂头、烂尾等劣质豆芽。

包装标准

豆芽盒装包装盒采用优质食品级PP材质，适合低温保鲜，卫生安全。散装豆芽采用食品周转盒运输。

*豆芽每盒约g，泡沫箱加冰每箱22盒。

豌豆苗每盒约g，泡沫箱加冰每箱22盒。

萝卜苗每盒约g，泡沫箱加冰每箱22盒。

运输标准

1．快装快运

为减少新鲜豆芽的水分蒸腾、自身营养物质的降解，要快装快运。

2．轻装轻卸

实现装卸工作现代化，保证质量和缩短装卸时间。

3．防热防冻

运输过程中，随时进行温度调节，保持最适温度。

订货请联系

陈凯

Part03

营销建议

*豆苗市场建议零售指导价格4.5元/盒，毛利率在25%以上；豌豆苗市场建议零售指导价格4.9元/盒，毛利率在25%以上；萝卜苗市场建议零售指导价格4.9元/盒，毛利率在25%以上。

*豆苗、豌豆苗、萝卜苗到店后， 可以冷藏储存，立风柜陈列。常温陈列时，要控制订货量，周转天数不可超过一天，晚高峰需安排出清。

九州可为各商超提供产品展板和地贴，需要的企业可联系九州采购。

三种土培豆芽比较小众，大部分顾客不知道如何食用，可制作POP/KT板等，为顾客提供推荐菜谱。

炝炒*豆苗

1、热油下蒜、干辣椒炒香。

2、转中大火，放入*豆苗。

3、然后放入适量生抽稍加翻炒。

4、 加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。

上汤豌豆苗

1、炒出鸡蛋备用。

2、热油下蒜姜爆香，下肉粒，炒至7成熟，下皮蛋，炒至皮蛋有焦皮，下鸡蛋混炒一分钟。

3、加入开水煮至汤发白，加入少量鸡精、盐，加入豆苗煮40秒，即可出锅。

蒜蓉萝卜苗

1、萝卜苗洗净用加盐的清水泡20分钟后捞出控干水份。

2、热锅上油，油热后下蒜末炒香

3、下萝卜苗大火快炒，萝卜苗炒软后加盐、鸡精、白糖调味后即可起锅。

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