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By夏天的草li
用料绿豆芽适量干辣椒段1小碟蒜片少许盐适量鸡精适量生抽1勺陈醋勺蚝油1勺香干5-6块韭菜少许香油1勺做法步骤1、香干切丝，焯水捞出备用；
、将锅烧热，放油，放入蒜末、干椒炒香；
3、倒入控干水分的绿豆芽、一勺锅边醋大火翻炒，放入生抽、蚝油；
4、放入香干、韭菜段翻炒，出锅前再淋入一勺锅边醋、少许香油翻炒均匀即可～
绿豆芽的营养功效绿豆芽～00克，煎汤，可解酒*、热*
清暑热通经脉补肾、利尿消肿滋阴壮阳调五脏、美肌肤、利湿热降血脂、软化血管
绿豆芽的饮食禁忌豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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