中国最美味的10种早餐小吃,广东肠粉上榜

第10名山东煎饼

山东煎饼,形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成,既不是纯细粮,也不是纯粗粮,营养丰富,便于人消化。

第九名:江苏灌汤包

江苏灌汤包属蟹*汤包最出名,是江苏传统小吃,明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作绝、形态美、吃法奇。蟹*汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹*和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。最出名的当属南京龙袍蟹*汤包、靖江蟹*汤包、泰兴曲霞蟹*汤包、镇江宴春蟹*汤包、淮安文楼蟹*汤包。

第八名:上海粢饭团

在老上海人眼里,所谓的什么沙拉,披萨都不是什么好的早餐,他们心目中的早餐就是粢饭团子。第一次吃这种早餐的时候,让人感觉怪怪的,先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子。这就是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。

第七名:宁波汤圆

汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

第六名:合肥鸭油烧饼

庐州烤鸭店是合肥的名店,而合肥人众所周知的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃。大多数合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的。不尝鸭油烧饼,光看它的“色”,就让人眼馋。烤成金*色、椭圆形的烧饼上面,卧着星星点点的芝麻,十分好看。再咬上一口,里面有一层一层“千层饼”似的脆皮,又香又酥,满口生香。

第五名:广东肠粉

肠粉是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉,因为早市销量大,多数店家供不应求,人们常常是排队等着吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。

第四名:桂林米粉

烫热的米粉滤干,再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等,加卤水、花生油、酥*豆,再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等,搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响,声色味俱全。桂林米粉已经渗入广西人生活的方方面面,早上的街头,总能看到挤满人的米粉店。

第三名:汉中热面皮

陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料,拌匀即可食用。亦可置于通风处降温后凉拌(当地称冷面皮或凉面皮)。配菜主要有*豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜等时令小蔬,口感软糯,香辣。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。

第二名:兰州牛肉拉面

兰州清汤牛肉拉面是当地著名风味小吃,传说起源于唐代。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界食客的好评。

第一名:重庆小面

说到重庆城给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、美女、山城之类的,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民,就是重庆小面了。重庆人对小面优劣的评价标准,最主要是佐料,小面的佐料——”油辣子“是其灵*所在。小面家族品种丰富,富于变化,形成个人定制口味。比如,要求店家“干熘”(少水干拌面)、“提*”(面条偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。也可要求店家采用不同粗细,形状的面身,如“细面”,“韭菜叶”,“宽面”,一般店都有这三种面身。不要小看这小小的一顿早餐,它最能体现当地的美食文化了。现在各地人民把早餐小吃做得如此诱人叫吃货们怎么停得下来呢!各位小伙伴们工作再忙也一定要吃一顿美美的早饭哦不知道各位小伙伴上面的美食吃过几道呢???




转载请注明:http://www.wendengzx.com/afhgx/4522.html

当前时间:


冀ICP备2021022604号-7