现在很多人都有睡眠问题，前段时间去了睡眠科，看到很多类似有睡眠障碍的人，一整晚一整晚的睡不着觉，很多人都已经发展到吃草本也不管用的地步，但那毕竟是少数，大部分的睡眠问题都是比较轻的，经常性的失眠或者是睡不安稳。
针对睡不着的问题，跟相关专家了解了之后才知道也许大部分的睡不着，不是自己失眠而是身体肝火旺的原因，如果你经常觉得自己口气重，而且爱发脾气特别易怒，晚上经常睡不着，白天睡不醒，这可能就是你的肝火旺了。
特别是春季来临的时候，天气干燥非常容易肝火旺盛睡不着，肝火旺，专家建议吃这5种食，可以保护你的肝脏，而且能够降肝火，让你整晚都能睡个好觉。许多人抱怨这种菜虽然好但是不会吃，今天就为大家介绍几种方法。
1、水灵灵的菠菜。
春季里的菠菜特别得多，而且相当便宜，六七块钱就能买到一大捆，可谓是相当合适了，而且春天的菠菜是最水灵的，菠菜的做法相当的简单，热水烫过之后放入蒜末和各种调料，稍微拌一拌就已经很好吃了，喜欢吃炒的也可以直接清炒菠菜，营养健康非常好吃，而且里面还含有各种的微量元素。
比较复杂的吃法就是蒸菠菜了，很多人不太会蒸菠菜，其实方法也很简单，将菠菜切碎之后过水，然后将里面的水分拧干，拌入一点点食用油，充分搅拌均匀之后再放食盐和花椒粉，最后少量多次的拌入面粉，面粉要边搅拌边放，保证每个菠菜都均匀的裹上面粉为止。
做好的我菜就可以上锅蒸了，先让锅中的水开，然后将菠菜均匀的都散放在篦子上，蒸的时候一般是15~20分钟就能关火，再焖上两分钟就能吃了，这样做出来的菠菜松软可口，放点辣椒或者是炒菜，那味道鲜美的不要不要的。
2、芹菜。
肝火旺盛吃芹菜也非常好，青菜里边的纤维特别丰富，芹菜的杆儿可以炒着吃，也可以凉拌菜叶子，也可以用来做蒸菜。不少人对于芹菜无感，可能是因为做法不对，芹菜制作的时候关键是切菜部分。
青菜无论炒还是煮都需要入味儿，因此切芹菜的时候最好是斜着切，这样的接触面更广，能够让芹菜更好的入味儿，芹菜炒香干非常的美味，芹菜先过水之后在炒，过水一般是30秒左右，这样炒出来的芹菜脆生生的。
3、下火的绿豆。
春天最适合吃绿豆了，因为绿豆特别的下火，绿豆可以熬米汤还可以煮绿豆沙，喜欢的人还可以拿绿豆做点心，比如绿豆糕，你喜欢吃哪种方式做的绿豆呢？今天就给大家讲一讲绿豆沙的做法。
很多人觉得绿豆沙不好做，是因为没有提前冷冻，被冷冻过的绿豆非常容易出痧，而且特别容易煮了，一般15分钟左右，煮好的绿豆沙可以加入自己喜欢的冰糖进行搅拌，提前把绿豆皮去掉，做好的绿豆沙在冰箱冷藏之后，风味更佳哦！
4、好吃的豆芽。
春天各种各样的豆芽就上市了，我最喜欢的是*豆芽，白白胖胖的*豆芽可以做卤子，而且炒菜也最美味了，炒面条一定要放豆芽，面条混合着豆芽的香味儿，那简直是无敌了，春季的豆芽滋养肝脏，能够降低肝脏里的火气。
豆芽凉条也特别好吃，凉拌三丝里一定会有豆芽，豆芽过水之后加入海带丝和*瓜丝还有粉丝，最后放入煮好的豆芽，加点辣椒醋香油就很香了，拿这个下饭简直是可以多吃半碗饭，春天的豆芽特别便宜，而且豆芽有利尿的效果，吃了豆芽可以让你睡一个好觉哦。
5、甜甜的雪梨。
春天也可以多吃雪梨，比如说我们熟知的银耳雪梨汤，煮的暖暖的香甜又好喝，梨子本身非常平和，春天常吃它不仅能滋养肝脏，而且还可以润肺止咳，去火的效果特别棒，雪梨可以加入冰糖和百合，取一个小盅慢慢炖着，当做饭后甜点也很不错哦。
上面这5种食物，春季都可以多吃，不但可以将肝去火，还能够让你的身体越来越棒，特别是针对因为肝火旺盛而睡眠不好的人群，可以减觉睡眠问题，有睡眠问题的，你必须试试。
￥30百合干货g新鲜食用百合正宗10g实惠装克京东好评率84%无理由退换￥71购买