干辣椒炒*豆芽：*豆芽洗净切备用，干辣椒切段，葱切段，蒜切片备用。锅中烧热油。加入蒜片爆香，继续放入干辣椒爆香，加入豆芽翻炒均匀。翻炒均匀依次加入生抽，老抽，蚝油，继续翻炒均匀，再加入葱段，陈醋少许翻炒均匀之后，就准备出锅装盘啦，快来试试吧。
荷叶饼南非干鲍，面粉和玉米粉倒在盆里，倒入酵母水。用手揉成表面光滑的面团，案板撒上面粉，搓成长条，切成一个个小剂。用手掌压扁刷上玉米油对半折叠。没用过的梳子在表面压上印痕放蒸格上蒸十五分钟。将鲍鱼洗干净，置于蒸笼内以大火蒸10小时。加入红绿椒、姜葱等材料炒，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。
黑椒金蒜雪花牛仔肉，牛仔粒、野菌粒拉油后加入自制烧汁煎熟，蜜豆彩椒飞水后落味炒制，加入煎熟的野菌、黑椒、青红椒，牛仔肉上碟用炸巢伴边装饰。其菜式味美色鲜，荤素结合，香滑又爽口！
凉拌苦瓜的制作方法，将苦瓜洗净，从中间打开，用小勺去除籽。然后顶刀切成小薄片，红椒切成丝。锅内加克清水，大火烧开，放入切好的苦瓜，红椒段，焯40秒，捞出过凉水备用。将焯好的苦瓜、红椒段放入器皿中，加入盐10克，味精5克，白糖10克，香油5克，拌匀装盘即可。清淡去火，非常好吃。
荷塘小炒：荷塘小炒是广东省传统的特色名菜，粤菜在菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的，素菜也不例外。荷塘小炒的菜名是因食材中的山药、莲藕等都是生长在泥土里的。如果可以买到荷叶的话，将荷叶焯水整体铺在盘子底部，菜品炒好后置于荷叶上，定会荷香四溢，荷塘小炒的名字也就更贴切了。
家常麻婆豆腐：豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。锅内放入油烧热，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。再用水淀粉勾芡后盛入盘中，烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可，真是太好吃啦。