万物皆可配酸汤不信点开看一看

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一场秋雨一场寒

最近的天气又开始对我“冻手冻脚”了

打工人经过近两个小时的乘车、步行来到公司

休息一阵后量体温竟量不出

袖子快挽到了肘窝才测得33.4℃

这是要失温“休克”的节奏啊!

突如其来的降温

让本就不富裕的生活雪上加霜

摸着自己冰冷的心

心想:急需犒劳一下温暖的胃了

再冷的天,也要活得热气腾腾

是时候该搞点好吃的补补啦~

酸汤,具有促进消化、健脾开胃的作用。天气寒冷的时候,来上一碗热气腾腾红酸汤,除了可以活血生津之外,还可以调节胃口、增加饭量,从而摄入更多的热量与营养,保证身体的抗寒能力。

南山婆西红柿酸汤,在古法酿造工艺的基础上,结合现代生物发酵技术,严选贵州西红柿、辣椒等高品质果蔬,富集多种有益微生物菌群的协同发酵,赋予酸汤“鲜香独特、酸柔醇厚”的特有风味,呈显正宗地道、美味营养的贵州酸汤。

一顿好滋好味的酸汤美食,既可以增进食欲,又可以补充盐分,维持营养均衡。什么?你不会烹饪酸汤美食?

看过来!万物皆可配酸汤,不信跟着小编做!

小袋一人食美味随心煮

酸汤60g*8袋+木姜籽油2g*8袋

西红柿酸汤g

日式酸汤乌冬面

原料: 

乌冬面、熟牛肉、油菜、葱花、姜蒜末适量、醋、南山婆酸汤、盐、鸡精

制作:

1、牛肉切块

2、锅热油,爆香葱姜蒜,放入牛肉、醋翻炒,然后加入南山婆酸汤,加入适量水(酸汤和水的比例是1:3,木姜子油可根据喜好考虑是否添加),煮开后调入鸡精搅匀,酸汤底就做好了

3、另起锅烧开水,下入乌冬面煮熟,再放入油菜稍烫,然后捞出面条和油菜放入碗中,倒入刚才煮好的酸汤即可

酸汤水饺

原料:

饺子、盐、辣酱油、生抽、酱油、陈醋、葱、蒜、鸡精、香菜、南山婆酸汤

制作:

1、碗中放入盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油、熟白芝麻、紫菜,香菜洗净切碎,油加热倒入碗里

2、汤锅中倒入清水,大火烧开,倒入饺子,盖上锅盖大火烧开,不时搅拌一下防止粘锅

3、待饺子浮出水面,用汤勺盛出装在碗里,倒上南山婆酸汤,加入适量水(酸汤和水的比例是1:3,建议添加一点木姜子油哦~),再撒上香菜末,酸汤水饺就做好了

大袋一锅煮懒人变厨神

酸汤g+木姜籽油10g

西红柿酸汤g

番茄蛋汤

原料:

南山婆酸汤,鸡蛋,海米,葱花,紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉、香油少许

制作:

1、半锅清水,水中放少许海米煮沸

2、鸡蛋打散,加葱花少许

3、待水沸腾,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,倒入南山婆红酸汤,加入适量水(酸汤和水的比例是1:3,木姜子油可根据喜好考虑是否添加)

4、水再沸腾后,关小火,焖3分钟左右,加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火,番茄蛋汤即成

风味三鲜汤

原料:

南山婆酸汤、瘦肉、蘑菇、白菜、姜片

制作:

1、起锅烧油,待油烧开倒入南山婆酸汤,加入适量水(酸汤和水的比例是1:3,木姜子油可根据喜好考虑是否添加),加入适量水、食盐、姜片

2、取蘑菇适量洗净,用手撕成小条备用,将瘦肉洗净剁成末备用

3、待汤煮出味,加入备好的蘑菇、肉末、小白菜煮出肉香,起锅,美味又有营养的三鲜汤就做好了

聚会享、多人食风味酸汤锅

酸汤g+木姜籽油20g

西红柿酸汤g

酸汤鱼

原料:

鲤鱼、*豆芽、嫩豆腐、南山婆酸汤,老姜、香葱、精盐、鸡精、木姜油

制作:

1、将鲤鱼宰杀、处理,清洗干净,在背脊处从头到尾依次斩断,腹部相连成完整的鱼形待用,豆腐切块,南山婆酸汤待用

2、锅洗净,下入猪油化开,入老姜、香葱炒香,倒入南山婆酸汤,加入适量水(酸汤和水的比例是1:3,建议添加一点木姜子油哦~),大火烧开

3、去掉姜、藜后,下*豆芽、豆腐、鱼,同煮至熟,调入精盐、鸡精、木姜油即成,也可撒上适量香菜,口味更佳

酸汤肥牛

原料:

南山婆酸汤、肥牛、金针菇、豌豆苗、*灯笼辣椒酱、白胡椒、姜片、生抽、醋

制作:

1、肥牛加蚝油、生抽、一点姜片腌一会

2、锅里加水,加*灯笼辣椒酱,小火熬煮10分钟

3、另起锅把金针茹和碗豆苗,肥牛焯好捞出,放碗里备用,汤里加些醋和盐,根据个人口味调味

4、把南山婆酸汤和适量的水加入适量水(酸汤和水的比例是1:3,建议添加一点木姜子油哦~),倒入刚才的肥牛碗中,撒点胡椒粉和香菜末即可

天气冷了还不知道吃什么吗?

一碗酸汤上桌就是yyds!

独立小包袋装

随吃随取

还特省事

使用方法多种多样

有上百个适用场景

没有什么

是一碗南山婆酸汤解决不了的

有的话就再来一碗~

快来解锁不一样的南山婆酸汤吧!

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