一月十九是“年封口”的日子，也即是到了一月十九是日，夏历献岁也就算是根基结果了，家里会把过年期间的物件像灯笼这些料理概括起来，发端正式收心放心劳动和生存了。
本年的一月十九恰逢春季里的第二个骨气雨水，雨水骨气的到来象征天色将要渐渐转暖，燕子发端北归，万物发端萌生，春暖花开的日子也离咱们越来越近了。
不过，雨水骨气气温不会一下子就上升很快，朔方各地离真实气候学意义上的春季（接续十天日匀称气温在10℃）尚有段间隔，是以这个时节恰是春寒料峭的时间。
雨水时令气温冷暖瓜代，这个时令做好防备是很紧要的，是以记得“吃3样喝2样捂3处”也显得对照紧要，云云能够春季少害病，进而平安宁安的渡过春季。
雨水时令要“吃3样”
1.吃春芽
“春吃芽，夏吃叶，秋吃果，冬吃果”是老辈流下的饮食灵巧，雨水时令恰是万物萌生的时令，这个时节的豆芽积攒了一冬季的能量，不只鲜嫩美味还富裕养分，例如绿豆芽、*豆芽和香椿芽等，恰是食用它们的 时令。
引荐菜谱：绿豆芽蛰皮炒肉丝
首要食材：绿豆芽、肉丝、海蜇皮、鸡蛋、葱姜蒜、小米辣、料酒、白醋、盐、一品鲜酱油、白糖
制做办法：
1.绿豆芽冲洗洁白后入滚水锅中焯烫一下后捞出过凉，海蜇皮切成略粗一些的丝，用净水泡去心伤味捞出攥干水份，鸡蛋打散加料酒和盐搅拌匀称，入锅中至蛋液凝结后盛出备用。
2.锅中入油下入肉丝煸炒至变色，放入葱姜蒜和小米辣炒出香味，而后下入焯烫好的豆芽翻炒匀称，烹入料酒、一品鲜酱油和白醋炒匀。
3.锅中下入炒好的鸡蛋和攥干水份的海蜇皮，开大火翻炒匀称，介入盐调味，临出锅淋点香油便可装盘食用。
2.吃青
雨水骨气草木发端返青，这个时节的韭菜、菠菜和荠菜等青菜都是一年当中最鲜嫩美味的时间，这个时间多吃点青菜能够清口解腻，恰好给过年期间吃腻了大鱼大肉的肠胃清算一下。
引荐菜谱：菠菜笔管炖粉条
首要食材：笔管蛸、红薯粉条、焯烫好的菠菜、葱姜蒜、料酒、蚝油、胡椒粉、八角一瓣
制做办法：
1.锅中入油爆香葱姜蒜和八角，下入焯烫好的菠段翻炒匀称，烹入料酒后添汤，汤开后下入泡好的红薯粉条。
2.笔管鱼抽去软骨，挤去眼睛和牙齿冲洗洁白后改上花刀，介入锅顶用小火慢炖至笔管蛸变色，介入盐、胡椒粉和蚝油调味，开大火收浓汤汁后便可出锅。
3.吃鲜
雨水时令水温还对照寒凉，这个时间海里和淡水中的动植物正从冬季的冬眠中苏醒过来，由于身材积攒了一冬的能量，因而这个时节的各样水产物恰是一年当中最鲜美美味的时间，也是尝鲜的 时令。
雨水时令有着“开春 鲜”名称的海鲜和河鲜不少，不少都是这个时节最丰满丰美的时间，例如像海虹、各样海菜和开江鱼等等。
引荐菜谱：煮海虹
海虹也被称做“淡菜”或“海夫人”，雨水时令的海虹壳薄肉厚，恰是肉质最鲜美的时间，关键是它的价值希奇省钱，正常售价都不超出3元一斤，是以属因而真实能够论盆吃的海鲜。
制做海虹是希奇浅显的，无需加水和任何佐料，唯有把海虹摘洗洁白后入锅，开仗煮至启齿便可捞出享受。
不过海虹属于对照寒凉的食品，是以食历时 搭配白酒或大蒜、姜汁来食用。
雨水记得“喝2样”
1.喝点茶
“春雨贵如油”，尽管到了雨水骨气，然则这个时节正常天色干枯多风，雨水纵然有也很难涌现大雨，因而雨水时节天色是对照干枯的，是以补水是希奇紧要的。
雨水时令多喝点暖身暖胃的茶水，不只能够润喉解渴补水保湿，还能够享受茶叶的香味带给自身的安全感，这个时节能够多喝点红茶、白茶和普洱一类的发酵茶，这也是希奇安适舒畅的一件事。
二，多喝点粥
粥是很好的食品，尤为是用各样谷物合并在一同制做的杂粮粥，不只能够饱腹果腹，还能够暖身暖胃的影响。
春寒料峭的早晨，来上一碗分散着热气的粥，喝下去此后满身都邑温和起来，并且也有助于消化吸取。
雨水时令要“捂3处”
1.捂好腹部：腰腹部是人身上对照脆弱的部位，这个部位受凉此后很浅显引发身材的不适，因而雨水时令必然不要急于削减衣物，做好腰腹部保暖是希奇紧要的。
2.捂好足部：足是身材上的紧要器官，也是穴位希奇多的器官，足部受凉此后会引发身材多方面的不适，做好足部保暖是希奇紧要的，是以雨水时节除了要捂好足除外，还要经罕用开水烫烫足，云云能够增进血液娴熟，使身材更安乐。
3.捂好口鼻：春季是各样细菌和病*发端变得伶俐的时间，这个时令由于气温冷暖瓜代，是以做好口鼻的防备是很紧要的，因而外出要记得戴好口罩做好团体卫生的防备，捂好口鼻以免遭到病菌和冷空气的骚扰。
雨水来了！春暖花开的日子也离咱们越来越近了，这个时间“吃3样喝2样捂3处”，春季少害病，为一年打下个好基本，以即能够安宁渡过春季。
谷城大熊转发和在看是 的赞叹