防疫科普丨和娃一起在家水培蔬菜,说不

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上海现在基本还是处于一菜难求的情况,尤其是新鲜的绿色蔬菜,更是成为了“ 品”。

那么除了囤菜、抢菜,还有没有其它的办法能补充我们的家庭菜篮子呢?今天就跟大家分享一下,哪些蔬菜是可以水培的!

水培蔬菜,不仅可以提供新鲜的蔬菜,还是一项有趣又天然的亲子活动呢!爸爸妈妈和小朋友一起水培蔬菜,每天观察记录它的生长,还可以画下蔬菜的成长呀!

水培蔬菜是指大部分根系生长在营养液液层层中,只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短,富含多种人体所必需的维生素和矿物质。

*豆芽、绿豆芽

选出饱满的*豆、绿豆浸泡一夜,泡至膨胀冒出小小的白点。

在镂空的洗菜篮里铺上一层湿布(棉布 ),再铺上泡好的豆子,盖上一层湿布。

放在阴暗的地方,套上黑色塑料袋避光。每天早晚两次在篮子里洒一些清水,5-6天就会长出豆芽啦!

豌豆芽菜

将干豌豆泡8-12小时,泡到豌豆微微开裂的状态。

将泡好的豌豆放到菜篮或水盆里平铺,表面盖一张湿纸巾/厨房用纸,平时如果看到纸巾变干,就用喷壶喷湿。大概2-3天,就会生根发芽。

豌豆生根发芽后,就可以拿掉上面的纸了。每天至少喷水2次,7-10天左右,小芽苗长到10厘米左右,就可以剪下来吃啦!采剪的时候不要剪根,剪完后也不要立刻喷水,12小时候再浇水,还可以再发一次哦!

生菜

将生菜根浸在水里,水要没过根部,每2、3天换一次水,大概一周时间就可以长出新叶子啦!等新叶子可以吃了,根又可以开始下一轮水培生长了!

香葱

大概取六厘米左右的葱茎, 上面带有一部分根须;找一个透明的瓶子,瓶子里面放上一半左右的清水,让香葱段的三分之一接触到清水。

放到有阳光照射的地方,每天换水一次,这样可以保证植物的生长环境干净整洁。香葱生长到一周的时候就可以看出变化,叶子生长到十五厘米的时候,可以切下来一半,这样香葱就可以更好地生长啦!

胡萝卜

取新鲜的胡萝卜,切下长约2-3厘米的头部,切口要平整;找一个干净的容器,把胡萝卜放入容器中,然后加水,水的位置不要超过胡萝卜;

建议1-2天更换一次水,以免胡萝卜腐烂;气温建议是在15°C-25°C,记得要把它们放到通风有自然光的地方,等待它发芽就可以啦!

赶快去厨房翻一翻库存,看看家里有什么东西可以水培起来吧!

茂阅岛,陪伴宝贝快乐成长每一天。

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