美味的春季菜谱,可以吃起来了

小贴士

春季菜谱有哪些？春季菜谱以养生为主，这就推荐几款适合春季吃的菜谱做法，各位姐妹来学学。

看，美味的春季菜谱，可以吃起来了！

干煸*豆芽：需要准备*豆芽g；还有这些辅料：植物油15g、精盐2/3茶匙、酱油10g、红辣椒10g、小葱15g、生姜5g。

然后需要把红辣椒进行切小段，小葱切碎，生姜切丝。而锅里需要倒入植物油，油热后放进花椒、葱花、生姜丝爆香。

等花椒、葱花、生姜丝爆香后再放辣椒段炒香。然后需要在锅里倒入*豆芽，大火爆炒后改小火翻炒。

待其炒至*豆芽变色，变软后，再调入适量的酱油。还需要少许精盐，大火翻炒，炒至*豆芽发干，锅里没有水分后即可出锅。

甜椒炒春笋：需要准备春笋g，甜椒1个，盐适量，食用油适量。然后需要把甜椒进行洗净，再切丝备用，而春笋也需要洗净切片备用。

下面需要在锅中加适量水烧开，放入春笋煮2分钟，再捞出用凉水冲洗干净备用。而锅中适量油烧热，放入甜椒、春笋、盐翻炒2分钟就可以了

凉拌豆芽*瓜丝：豆芽克，*瓜1根，蒜3瓣，生抽2勺，蚝油适量，辣椒油1勺，醋1勺，盐少许，糖适量。

准备好所有的食材，蒜剁成蒜末，绿豆芽清洗摘干净。锅中放水烧热，加入豆芽，焯水半分钟捞出。

豆芽过凉水捞出，放入大碗中，*瓜切丝放入大碗中。加入蒜末。加入生抽两勺。加入蚝油适量，醋一勺。加入辣椒油一勺，盐和糖少许，搅拌均匀即可

肉末土豆：猪肉克，土豆一大个（小的两个），葱一棵，蒜三瓣，生抽两勺，老抽一勺，盐适量，小米辣两个

准备好所有的食材，肉切末，蒜片末，葱切葱花，土豆切丁备用。锅中加油烧热，放入切好的肉末炒至变色。

接着加入葱花，蒜末爆香。加入土豆丁继续翻炒。接着加入生抽两勺。加入老抽一勺，翻炒均匀。加入适量的水，盖上锅盖煮。待汤汁至浓稠加入切好的小米辣。再加入适量的盐调味，即可装盘上桌啦！拌米饭那是特别的好吃。

肉末蒸豆腐：豆腐一块，生抽一勺，蒸鱼豉油一勺，糖少许，蒜三瓣，葱一根，剁椒酱一勺，肉一小块。

准备好所有的食材，葱切葱花，肉切末，蒜切末。豆腐切长条，依次摆在盘中备用。肉剁成肉末。

起锅烧油，放肉末炒至变色，加入葱花，蒜末，泡椒翻炒出香味。加入两勺生抽。少许的糖翻炒均匀。把炒好的肉末均匀的放在豆腐上。

开锅后，上锅蒸八分钟即可。第七步：出锅后淋入一勺蒸鱼豉油即可。

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