热腾腾的狗肉火锅,满满的胶原蛋白,麻

饱受争议的狗肉深受众多人士的喜爱，同时，也有为数不少的人士反对吃狗肉！那么，狗肉到底是该吃呢？还是不该吃呢？其实小编无论冬天还是夏天都喜欢来上一锅热腾腾的狗肉火锅，冬天吃狗肉，可以很好的补充营养增加热气，至于夏天，自然就是除湿了！狗肉在贵州、广西这两个地方都比较的出名。那么狗肉该怎么做才好吃，小编来教你做这道香辣的狗肉火锅。

原材料：

狗肉、狗骨头、猪肚、木耳、冬菇、嫩豌豆、*豆芽、金针菇、粉丝、芫荽、干辣椒、化猪油、胡椒面、料酒、精盐、老姜、葱、薄荷叶、白豆蔻、高汤

具体步骤：

1、狗肉切成大块，放入清水中浸泡，猪肚清洗干净后切条，木耳、冬菇用水泡发后洗净，金针菇去根，*豆芽、豌豆清洗干净，粉丝泡发好备用

2、将狗肉、猪肚放入热水中潮一下后捞出

3、开火熬汤，将猪油下锅热至5成热时，下辣椒、姜片、狗骨头放入锅中翻炒至出香。下料酒、盐、胡椒面、高汤熬煮20分钟，将狗骨的香充分熬煮出来

4、在加入葱、枸杞子、薄荷叶、白豆蔻和味精煮40分钟左右汤底就熬煮好了

5、这时，依次加入狗肉与食材煮熟即可食用

6、可以用盐、醋、姜汁、香油、白糖、大蒜汁搅拌成酱料沾着狗肉吃，味道非常棒

“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，喜欢吃狗肉的朋友快试试吧！喜欢我的文章请点赞、

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