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从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。于是只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖盛宴的史诗斗争。接下来,小永就为大家来慢慢解析这场味觉盛宴。老*瓜炒粉皮主料:粉皮辅料:葱,姜,蒜,生抽,老抽,胡萝卜,花椒,辣椒。
飘香小排主料:猪小排克辅料:*酒1汤匙,生抽1.5茶匙,蛋清1个,镇江香醋1.5茶匙,冰糖1块,盐半茶匙,淀粉1茶匙,植物油4汤匙,白芝麻1茶匙
菜爆玉米饼主料:玉米面(*)克、面粉30克辅料:甜玉米50克、青豆50克、胡萝卜50克、细香葱25克、培根50克调料:食盐半茶匙、水适量、糖半茶匙、胡椒粉半茶匙
热干锅土香鸡主料:鸡肉半只,*豆芽克辅料:蛋清1个个调料:食盐小半小匙,鸡精小半小匙,姜20克,八角2个,花椒10粒,干辣椒2个,料酒1大匙,生抽2大匙,香醋1小匙,蚝油1大匙,细香葱10克,大蒜8瓣,白芝麻10克,白砂糖1小匙,胡椒粉半小匙
白汁沙鱼唇主料:鱼唇克、鱼肉克、小白菜辅料:牛奶50克、枸杞10克、植物油20克、芝麻油10克、食盐5克、胡椒粉5克、料酒10克、白砂糖5克、鸡精5克、食醋少许
小炒外婆菜主料:梅干菜50克,萝卜干克,猪肉克,青辣椒3个,红辣椒2个辅料:食用油10克,生抽10克,蒜米3瓣,生姜5克,葱花适量,水适量