一道美食*豆芽炒粉条，口有余香味难忘！
豆芽和粉条一组合，既营养又美味，深受无数食客青睐。其实只需要认真学习一下，自己在家做一份*豆芽炒粉条，一点都不难。
*豆芽豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为*豆芽含维C，是美容食品。
粉条粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾n、磷、钠等矿物质。
主料：*豆芽，粉条，里脊肉，韭菜
辅料：生粉，盐，料酒，生抽，胡椒粉
烹饪步骤：
1、食材处理：豆芽摘洗干净，里脊肉切丝，用盐，生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟；
2、粉条粗加工：将粉条倒入锅中煮熟，捞出沥干水；
3、肉丝加工：锅内烧热油下肉丝炒熟盛出；
4、豆芽炒制：将锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀；
5、倒入粉条：把粉条倒入锅中，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀；
6、焖烧入味：盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火。
小贴士：
选用纯正的红薯粉条做炒粉条更好吃，口感柔滑、Q弹。
提前把粉丝泡软，这样做菜的时候才会节省时间，粉丝也会软硬适中。
粉条切记用温水浸泡这样炒粉条的时候不粘锅也容易熟。
怎么样，看完这些，你 可以轻松做一道美味的*豆芽炒粉条，赶紧动动你勤劳的双手炒起来！