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01.韭菜炒鸡蛋
食材：一把韭菜，两个鸡蛋
做法：首先要将韭菜洗干净，尽量多写几遍，然后切成两厘米左右的段段放在盘中备用，然后将鸡蛋打散，锅中放油，先将鸡蛋煎熟之后倒入盘中备用，锅中再放入适量的油，放入韭菜，大火清炒，快熟的时候，放入事先炒好的鸡蛋，再加入适当的精盐和味精，就可以出锅了。
功效：韭菜炒鸡蛋这道菜味道十分的鲜美，而韭菜中含有的膳食纤维以及丰富的维生素，都是对人体十分有益的，经常食用韭菜炒鸡蛋既可以提高身体的免疫能力，又可以促进身体排出*素和垃圾，保健效果十分显著。
02.*豆芽炒粉
食材：一斤*豆芽，一小把粉
做法：首先要将粉放到水中煮熟，之后捞出备用，*豆芽洗干净之后，控水捞出，锅中放油，放入事先切好的葱花，然后放入*豆芽进行翻炒，先后放入精盐，十三香，适当的酱油，大火炒至*豆芽，快熟的时候，将事先煮好的粉条放进去，翻炒几下放入味精就可以出锅了。
功效：*豆芽炒粉的味道十分不错，还具有补气养血的作用，经常食用这道菜既可以提高身体的免疫能力，又可以提高身体的抗病能力，最主要的是*豆芽还具有清热解*，去火的作用，夏天容易上火的人可以多吃一些。
03.清炒玉米
食材：玉米一根，胡萝卜半根，*瓜半根
做法：首先要将玉米煮熟，放凉了之后将玉米粒搓下，放到盘中备用，然后将胡萝卜切成小块状，放入盘中备用，*瓜也和胡萝卜一样，切成块状，放入盘中备用，锅中放油，放入适当的葱花，相继放入玉米，胡萝卜和*瓜丁进行翻炒，放入精盐十三香，快熟的时候放入鸡精盛出。
功效：玉米中含有钾元素的含量是相当多的，与*瓜和胡萝卜搭配营养更胜一筹，既可以补充身体所需要的营养素，起到增强身体免疫力的作用，还可以有效的降血压降血脂，预防和缓解便秘的作用也是非常不错的，经常上火的人也要多吃一些，排*效果显著。
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