中国治疗白癜风 的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/现在正处于温暖的初春，春季是养生的关键时期，平时可多吃一些*豆芽，*豆芽有清热解*的作用，风味独特的*豆芽食用感觉非常清爽，且能够疏肝和胃。“唯此芽类白美独异，食后清心养身，具有‘解酒*、热*，利三焦’之功”，这是李时珍在《本草纲目》中对*豆芽的推崇，谈到开春 吃，在营养价值和保健养生功效上，专家首推的蔬菜与前人不谋而合，正是*豆芽。01*豆芽的养生作用1、吃豆芽能消除疲劳所有豆芽中，*豆芽的营养价值 ，其蛋白质利用率要比*豆高10%左右。*豆发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。*豆发芽后，其胡萝卜素、维生素B2、维生素B12、维生素E、尼克酸等营养元素都大幅增加。所以，从营养学的角度来说，人吃豆芽后能减少体内 堆积，消除疲劳，而更重要的是*豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚 胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道肿瘤的作用。2、豆芽有防老化功能因为豆芽类蔬菜含有大量的抗酸性物质，可起到很好的防老化功能。在具有益寿延年功效的10种食品中，排在 位的正是*豆及*豆芽，绿豆和绿豆芽则排在第六位。3、*豆芽防治维生素B2缺乏症中医认为，春天是维生素B2缺乏症多发季节，多吃些*豆芽可有效防治维生素B2缺乏症。并且，*豆芽具有补气养血、清热明目、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效，还是美容食品，常吃能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化作用。02其他豆芽的不同功效除了*豆芽外，其他的豆芽也有不同的功效：绿豆芽容易消化，具有清热解*、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。希望这里有你能一直喜欢的好东西?预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
