导语：春天刮油，常吃这5道菜，低卡低脂，好吃不腻，恢复苗条身材
立春过后，天气还有些冷，但为了好看，现在就要开始制定减肥计划了，不然等到天气暖和再决定，那就晚了。过完春节不久，大多数人都长胖了几圈，此时不想动的话，可以多吃些刮油菜，不仅能起到减肥的作用，还对身体好。
春天刮油，常吃这5道菜，低卡低脂，好吃不腻，每天换着吃，恢复苗条身材！快来看看这道菜的做法，简单易做。
一、秋葵土豆泥
做法：
土豆去掉外皮冲洗干净，切成薄片放进盘内，再放入蒸锅，大火蒸一会儿，蒸到土豆片熟透。
大约十五分钟时用筷子扎一下，若能轻轻扎透，就可以关火了。
蒸土豆的时候，把秋葵搓洗干净，再入锅焯水，煮两分钟后捞出。
土豆蒸好后，加一点盐、胡椒粉搅拌均匀。秋葵切成小块放在碗内，码在碗壁上。
接着将土豆泥装进去，装好后压一压变瓷实，再倒扣进盘内。
锅内加少许生抽、蚝油、水，煮开后倒入淀粉水勾芡，将芡汁浇在秋葵土豆泥上，这道菜就做好了，好看又好吃，你可以试试。
二、蒸菠菜团
做法：
菠菜去掉根部和坏叶，清洗几遍。洗干净后切成小段，装进大碗中。
加入少许盐、食用碱、花椒粉抓拌片刻。
然后倒入少许面粉搅拌均匀，可以团在一起就行，不需要太多面粉。
接着取一些馅料团成圆形，也可以做成窝窝头的形状，全部做好后入锅蒸二十分钟。
蒸的时候调一碗料汁，放入蒜末、辣椒面、白芝麻，倒入热油搅拌均匀，再加入白糖、盐、鸡精、生抽、醋搅拌均匀。
蒸好后蘸着料汁吃，好吃不腻。
三、油菜炒鸡蛋
做法：
油菜清洗干净，如果杆比较宽的话，可以切成细丝，和其它菜搭配更好看。
胡萝卜去皮洗净，切成细丝；鸡蛋打进碗中，加一点盐搅散待用。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，转小火煎成蛋饼，煎好后切成丝。蒜末切好待用。
锅内重新加油，放入蒜末爆香，再倒入油菜、胡萝卜丝翻炒，大约炒一分钟左右。
接着加入少许盐、生抽翻炒均匀，再倒入鸡蛋翻炒均匀，这道菜就做好了。
四、菌菇豆芽汤
做法：
准备适量蟹味菇、平菇、黄豆芽、冬瓜。蟹味菇、平菇去掉根部，清洗干净待用。黄豆芽冲洗干净待用。冬瓜去皮洗净，切薄片待用。
锅内加油，烧热后放入葱白爆香，再倒入黄豆芽翻炒，炒一分钟后倒入蟹味菇、平菇、冬瓜翻炒几下。
接着倒入适量清水，大火煮五分钟。
最后加盐调味，煮两分钟后放入葱花，这道汤就做好了。
五、芹菜香菇炒豆干
做法：
芹菜去掉根部和叶子，清洗干净后切成小段；香菇洗净切丁或者薄片；豆干洗净切小条；蒜末、姜丝切好待用。
锅内加油，烧热后放入姜蒜爆香，再倒入香菇翻炒，炒软后倒入豆干、芹菜翻炒，炒到芹菜断生。
最后加盐、蚝油翻炒均匀，这道菜就做好了。
以上五道菜好吃不腻，是很好的刮油菜，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请