几天不吃就馋的韩式辣白菜火锅，比麻辣烫简单，全家吃光盘不浪费
立秋之后，天气渐凉，老公孩子又吵着要吃辣白菜火锅了。这一锅可比火锅和麻辣烫还好吃呢，而且特别好做，简单几步就可以煮上一大锅，吃不完的还可以放一些方便面和芝士，这样就成了部队锅。大家别看这一锅不少，但是每次都被三口人吃个盆干碗净，一点也不浪费，因为太好吃了。
这个辣白菜火锅的食材特别随意，想吃什么放什么。我今天做的是鱼丸味道的，还可以做海鲜的，五花肉的，肥牛的，羊肉的，家里有什么放什么，跟火锅和麻辣烫一样随意。但是这个辣白菜火锅可不是说随便一锅煮就行了，调味料也是很关键的，大家不如就来看看，我到底是如何调味和摆放的顺序吧，保准你做出的韩式辣白菜火锅比韩国料理店的还好吃呢。
食材：韩式辣白菜一碗，韩式辣酱2汤匙，雪碧1汤匙，大喜大牛肉粉3汤匙，韩式辣椒粉1汤匙，白芝麻一汤匙，盐和鸡精随意，香油一丢丢，橄榄油适量。
配菜：鱼丸，西葫芦，娃娃菜，金针菇，青椒，豆芽菜，豆腐。（还可以放茼蒿，粉丝，牛肉，羊肉，虾，五花肉等你喜欢的食材）
做法：
1.锅中放橄榄油，将辣白菜炒香。如果是用五花肉，首先要先炒熟五花肉再放辣白菜炒。
2.加入大喜大牛肉粉调味，炒匀。如果没有，也可以省略，但是味道会差不少，这个调味料是韩式料理必备，经常吃韩国料理的朋友可以买一袋备用。
3.配菜是提前清洗干净，摘好的，我们按顺序放进去。
4.炒好的辣白菜锅中放3-4碗水，根据锅的大小决定，一般我放的水到锅的1/3处。首先放入一些豆芽菜，*豆芽为佳。
5.再放入娃娃菜和西葫芦，这是我们来加韩式辣酱，韩式辣酱本身比较咸和辣，我们加一些雪碧和蒜末调一下，爱吃辣就多放，不爱吃辣就少放，将它加入锅中同煮。盐和鸡精也可以此时放入调味，根据自己的口味放就行。
6.其他食材也放进去，不要怕，等下，白菜和金针菇软了就下去了，不会冒锅的。
7.最后放入豆腐块和青椒，再次煮到软烂即可。别忘了再撒上一些芝麻和韩国辣椒粉，味道更浓郁。
8.煮好之后，就可以开吃啦，我这一锅没有地方了，不然我还会窝两个鸡蛋，更美味。一般我们家会配着米饭，还有火锅蘸料来吃，这个看个人，没有火锅麻酱蘸料也是可以的，但是配着更香哦，大家可以试试看。是不是超级简单，喜欢的朋友赶快试试看吧。这一锅绝对被吃个精光，因为太下饭了。
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