炎热夏天不想做饭，不如多做这食材，清爽开胃，1周吃5天都不腻。
炎热的夏天，人们的胃口总是不佳，不管是大人，还是小孩，对吃饭总是提不起兴趣。为了一顿饭，自己在厨房忙活半天，端出来却得不到家人的喜欢，小孩看到就走开了，真的是愁得不得了。
每当这个时候，人们总是想吃一些清爽开胃的食物，我家也不例外，今天我就跟大家分享一道清爽开胃的家常菜谱，做法简单，一周吃五次都不腻哦。
凉拌面凉拌面，是一种非常受大众欢迎的面食，由于是凉面，所有的配菜都是生冷的。青瓜丝，用水焯过的*豆芽，炒花生，然后浇上酱油，蒜粒，葱花，白糖，加上一点点白醋。能吃辣的再来点辣椒油。炎热的夏天，来上一碗凉丝丝的凉面，心中顿时愉悦不少
纤细面条，青瓜，豆芽，花生
酱油，香油，蒜，葱花，白糖，白醋各少量
1，准备一锅水，大火把水烧开后下面条，煮熟的面条放在冷水中过一下捞出，放到面板上摊开，滴上几滴香油，用筷子抖散备用。
凉面2，把青瓜清洗干净去皮去囊，切成大小均匀的细条。不需要太细。
青瓜丝3，把锅清洗干净，放少许清水煮开，下少许油，少许盐，把*豆芽倒下焯水捞出。断生即可，不要煮久了。
青瓜丝4，把花生清洗干净，热锅，不需要放油，把花生放下锅，小火翻炒。一定不要大火哦，且要一直不停地翻动。炒到有滋滋爆开的声音后下少许花生油，炒均匀后即可捞出放凉。
炒花生5，把凉面，青瓜丝，*豆芽，花生，全部倒到盘子里，下蒜粒，酱油，香油，白醋，白糖，葱花，少许辣椒油搅拌均匀即可。
凉拌面轻松5步，这道凉爽可口的凉面就制作完成了，厨房小白也能轻松驾驭，每年夏季，凉面就是人们餐桌上的常客。吃起来面条Q弹，青瓜丝爽脆，花生酥脆，搭配辣椒油，白醋，口感香辣爽口，清爽可口。来一口，真的美味极了。
这一餐的花费都不需要10元，经济实惠，做法简单还好吃。再简单便宜的食材，只要用心去做，一样可以做出美味的美食。再简单的美食，吃起来也是一种幸福，喜欢的朋友们，赶紧做给家人或朋友试试吧。