年3月21日迎来春分。
春分,在二十四节气中排名第四,每年公历3月20日-22日之间,太阳到达*经0°时,即为春分,这是一年中最美的时节。
《月令七十二候集解》记载:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。”《春秋繁露·阴阳出入上下篇》:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”所以,春分是春季九十天的中分点,也是春寒与春暖的分界线,此时南北半球昼夜等长。
春分三候
在古人看来,春分的标志性物候有三:
一候玄鸟至:“玄鸟”即“似曾相识燕归来”的燕子,它春分而来,秋分而去,“燕来还识旧巢泥”。
二候雷乃发生:阴阳相薄为雷,雷为振,为阳气之声,也是春分后出地发声,唤醒沉睡的万物。
三候始电:电者阳之光,阳气盛,其光乃发,故云始电。
春分饮食
由于春分节气平分了昼夜、寒暑,人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。尤其在饮食上要顺应季节的变化,调整饮食结构,来取得内外的平衡。最适合春天吃的菜就是时令菜,得天地之精气,营养价值高。
春笋
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,笋的营养价值也很高,其纤维素、蛋白质含量都比较高,而且富含B族维生素、矿物质等,具有消食、化痰、解*、利尿的作用。特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。
*豆芽
春分时,正是*豆芽大量上市的季节。*豆芽性寒味甘,可以健脾养肝,恰好符合春季养肝补脾的特点。同时,在春天不少人会出现缺乏维生素B2,出现口角发炎的情况,*豆芽中富含维生素B2,有助于预防口角发炎。
荠菜
民间历来有荠菜崇拜,百姓认为春天食用荠菜,应时而食,可以驱邪明目,吉祥而健身。所以,江南甚至还有农历三月三为荠菜生日的说法。
春分习俗
竖蛋
在每年的春分那一天,人们都会做“竖蛋”试验,选择一个光滑匀称、新鲜的鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。据说谁竖起鸡蛋,谁就一年运气好。
春分成了竖蛋游戏的最佳时光,故有“春分到,蛋儿俏”这一说法。
送春牛
到了春分,人们会制作“春牛图”,将农历节气印在二开的红纸和*纸上,再画上耕田劳作的图案,将它们挨家挨户送出去。送图的都是些民间善言唱者,主要说些春耕和吉祥不违农时的话,每到一家更是即景生情,见啥说啥,说得主人乐而给钱为止。这种习俗称为“说春”,说春的人便叫“春官”。
春祭
二月春分,开始扫墓祭祖,也叫春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式,杀猪、宰羊,请鼓手吹奏,由礼生念祭文,带引行三献礼。春分扫墓开始时,首先扫祭开基祖和远祖坟墓,全族和全村都要出动,规模很大,队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后,然后分房扫祭各房祖先坟墓,最后各家扫祭家庭私墓。
春分已至,春暖花开,让我们一起好好享受这最美的时光!
(来源:人民日报客户端旅游频道)