豆角焖面
By优子家的日常生活
不要羡慕别人，你所拥有的也许正是别人羡慕的，所以请珍惜当下。
原料：面条、五花肉、豆角、香菇、黄豆芽、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、盐、十三香、味精、酱油、蚝油。
做法步骤：
第1步、葱姜蒜，干辣椒、八角。
第2步、香菇。
第3步、豆角。
第4步、黄豆芽。
第5步、五花肉提前用料酒和酱油腌上。
第6步、面条提前拌油上笼蒸熟。
第7步、开火，热锅凉油。
第8步、油热后下入五花肉。
第9步、老抽上色。
第10步、下入菜码。
第11步、炒香后放入香菇。
第12步、豆角。
第13步、豆角炒断生后放入黄豆芽。
第14步、放入盐。
第15步、十三香。
第16步、白胡椒。
第17步、蚝油。
第18步、翻炒均匀。
第19步、倒入开水，没过菜即可。
第20步、大火炖十分钟。
第21步、十分钟后舀出一大碗菜水备用。
第22步、放入面条，铺匀码齐。
第23步、均匀的浇上菜汤。
第24步、大火五分钟收汁。
第25步、五分钟后关火拌匀。
第26步、盖上锅盖再闷五分钟。
第27步、五分钟后放入葱花。
第28步、搅拌均匀即可出锅。
第29步、美味漂亮。
第30步、配上凉拌洋葱。
第31步、让你的胃满满登登。
小贴士：
关火拌匀后，一定盖上盖子闷至少五分钟，这样才能更入味。
来自美食天下优子家的日常生活的作品。
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