红烧莲藕丸子
食材：猪里脊克、莲藕80克、葱
做法：
1、莲藕去皮切片，焯熟，放入辅食机里打碎
2、猪里脊用姜浸泡去腥，洗净，然后放入辅食机搅打细腻
3、莲藕和猪里脊加入水淀粉，搅拌均匀，团成大小相同的肉丸
4、水微开下丸子，小火煮一分钟捞出，锅中放入辅食油，小火慢煎肉丸，加入酱汁和芝麻搅匀，煮至酱汁变浓稠盛出
莲子地瓜
材料:干莲子：克（或新鲜莲子克）；地瓜（红薯）：克；冰糖：适量（根据口味调整）；清水：适量
步骤:
1.准备材料：如果使用干莲子，提前浸泡4小时以上，直到莲子变软。如果使用新鲜莲子，直接剥开莲子外壳，去掉莲心备用。地瓜去皮切块备用。
2.焯水莲子：把泡软的干莲子放入锅中，加入清水，开火煮沸，撇去浮沫，煮约5分钟后捞出，清洗干净。
3.炖煮：锅中加入足量清水，放入处理好的莲子和地瓜块，开火煮沸后转小火炖煮30分钟，直至地瓜变软，莲子熟烂。
4.加入冰糖：将炖煮好的材料中加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度，继续炖煮5-10分钟，直到冰糖完全融化，汤汁变甜。
5.完成：煮至地瓜和莲子都非常软烂，汤汁变浓稠，即可关火。稍微冷却后，即可盛出享用。
大丰收炖菜
材料：排骨克、玉米1个、倭瓜1/2个、豆角克、土豆1个、油盐适量、葱1段、姜3片、大蒜1瓣、花椒10粒、大料1个、酱油2汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2汤匙
做法步骤：
1.食材备齐，将土豆去皮洗净，倭瓜挖去瓤，在削去皮，豆角摘去两端洗净。
2.将土豆切成块，倭瓜切成块，豆角折成两段，玉米斩成块。
3.锅加水，冷水下入排骨，将水烧开，撇去浮起的血沫，将排骨捞出用温水洗净。
4.锅加油烧热，下入葱姜蒜，花椒，大料炒香，下入排骨翻炒，再淋入酱油和料酒，将排骨翻炒上色。
5.加入热水，热水要没过排骨，大火烧开，中小火炖制30分钟。
6.期间，另取一锅，加油烧热，下入豆角翻炒至颜色变深绿，再加入土豆，玉米、倭瓜，翻炒1-2分钟，关火待用。
7.到时间后，将炒好的豆角等食材，一起放入排骨锅内，翻炒均匀，加入盐调味，大火烧开，转中火继续炖制15-20分钟。炖制剩少许汤汁，豆角熟透，关火，盛出即可。
蟹味菇炒鸡蛋
做法
材料：蟹味菇：克（洗净，撕成小块）、鸡蛋：3个、青葱：1根（切成葱花）、盐：适量、胡椒粉：适量、食用油：适量
步骤：
1.准备材料：将蟹味菇洗净，撕成小块备用；打鸡蛋到碗中，加入少许盐和胡椒粉，用筷子打散备用。
2.炒蟹味菇：热锅凉油，待油热后加入蟹味菇，用中火翻炒，直到蟹味菇变软且微微出香；炒的过程中可以适量加入一点点盐，调味。
3.炒鸡蛋：在另一口锅中加热少许油，油热后倒入打散的鸡蛋液，稍微搅拌，使鸡蛋液均匀受热，炒至鸡蛋刚刚凝固但仍有些嫩滑时，加入之前炒好的蟹味菇。
4.混合炒制：将蟹味菇与鸡蛋混合均匀，翻炒几分钟，确保鸡蛋完全熟透且蟹味菇与鸡蛋融合在一起。最后撒上切好的青葱，再炒匀几下。
5.调味：根据个人口味，调整盐和胡椒粉的量，翻炒均匀即可出锅。
6.装盘：将炒好的蟹味菇鸡蛋盛出，装盘即可享用。
凉拌黄瓜条
准备食材:黄瓜、蒜末、小米辣、花椒粒、香菜段。
做法步骤:
1、用食盐搓洗干净黄瓜，然后切成黄瓜条放入大碗中，接着把香菜清洗干净，再切成小段一起放入。
2、往大碗加入提前准备好的蒜末、小米辣和花椒粒，接着淋入热油爆香，然后加入生抽、香醋、食盐和白糖搅拌均匀。
3、最后把搅拌均匀的酱汁淋入大碗中，再和黄瓜条、香菜段一起抓拌均匀，然后腌制一个小时。
4、中间翻拌三次翻拌均匀，腌制时间到后，即可开吃。
黄豆芽辣椒炒肉丝
食材:黄豆芽、青红椒、瘦肉、蒜末。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切丝，接着加入适量的料酒、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净黄豆芽和青红椒，然后把青红椒切丝，接着热锅烧油，油热以后，放入肉丝煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入青红椒丝和黄豆芽一起翻炒均匀，然后加入适量的食盐调味，再翻炒炒软。
4、最后加入炒好的肉丝一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
香辣扇贝肉
准备食材：扇贝肉克，红辣椒2个，青椒1个，生姜3片，蒜4瓣，生抽1汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，豆瓣酱1汤匙，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量，葱花少许（可选，增香）。
扇贝肉
1.处理扇贝肉：扇贝肉用清水冲洗干净，沥干水分。可以用少量盐和料酒腌制10分钟，去腥味。
2.处理配料：红辣椒、青椒切成小圈，姜切末，蒜切末。
3.炒香辣酱料：锅中加适量油，烧热后放入姜末和蒜末炒香。然后加入豆瓣酱炒出红油，炒香辣味。
4.炒扇贝肉：将腌制好的扇贝肉放入锅中，开中火翻炒至扇贝肉变色并熟透。扇贝肉的火候不宜过长，以免变老。
5.加入蔬菜：将切好的红辣椒和青椒加入锅中，继续翻炒1-2分钟，直到蔬菜稍微变软但仍保持脆嫩。
6.调味和装盘：加入生抽、蚝油和适量盐、胡椒粉调味。翻炒均匀后即可盛出装盘，撒上葱花作为装饰
花甲冬瓜汤
材料：花甲（蛤蜊）：克；冬瓜：克；姜：3片；葱：2根；盐：适量；白胡椒粉：少许；清水：适量；香菜：少许（可选）
步骤：
1.准备材料：花甲洗净，用清水浸泡1小时，让其吐沙，期间可换水几次。冬瓜去皮去瓤，切成薄片，姜切片，葱切段备用。
2.焯水花甲：将花甲放入锅中，加入适量清水，大火煮至花甲开口，捞出花甲沥干水分备用。
3.煮冬瓜：在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，水开后加入冬瓜片，中火煮10分钟，至冬瓜变透明、软烂。
4.加入花甲：将焯水后的花甲加入锅中，继续煮3-5分钟，至花甲完全入味。
5.调味：加入适量盐和少许白胡椒粉，搅拌均匀，稍煮片刻即可关火。
6.装盘点缀：将煮好的花甲冬瓜汤盛入碗中，可撒上少许香菜作为点缀，增加香味。