秋季容易出现疲惫、困顿乏力的“秋乏”现象，适当的补钾能帮助缓解这种情况。以下推荐的5种“高钾食材”不仅能补钾，还能为身体提供丰富的营养，帮助你更好地度过秋季。
一、黄豆芽黄豆芽富含钾、蛋白质和维生素，能清热明目，补气养血，秋季食用还能防止干燥引发的“烂嘴角”。
推荐做法：
准备粉条：用清水泡软，泡好后切段备用。
焯粉条：将粉条放入开水中焯烫，直至晶亮透亮，控干水分并加老抽拌匀。
焯黄豆芽：豆芽焯水后，迅速用凉水过凉保持脆嫩。
炒菜：热锅凉油，放入姜蒜片、八角、小米辣爆香，加入豆芽炒断生，调味后放入粉条，翻炒均匀，加葱段出锅。
二、芋头芋头的钾含量很高，具有补钾、保护牙齿和预防便秘的作用。
推荐做法：
煮芋头：芋头煮15分钟，剥皮切成滚刀块。
炸芋头：芋头撒淀粉，五成热油温下锅炸至金黄捞出。
炒酱汁：锅中留底油，爆香蒜末，加入海鲜酱炒香，倒入调好的调味料，烧开后加入芋头，小火煨2分钟。
勾芡收汁：最后加入水淀粉，让酱汁包裹芋头，撒葱花即可。
三、油麦菜油麦菜营养丰富，口感鲜嫩，是清淡滋养的上品，尤其适合秋季食用。
推荐做法：
焯油麦菜：将油麦菜快速焯水0秒，捞出控水。
浇调料：将蚝油和蒸鱼豉油调好，均匀浇在油麦菜上。
热油淋蒜末：热油烧至七成热，浇在蒜末上激香，撒上红椒丝点缀。
四、玉米玉米被誉为长寿食品，富含膳食纤维，促进消化，适合老少皆宜的食材。
推荐做法：
准备食材：玉米粒、胡萝卜丁、青红椒丁、虾仁处理干净备用。
焯水：玉米焯水2分钟，虾仁焯水至微红。
炒菜：热锅凉油，爆香青红椒丁，加入胡萝卜丁翻炒，再倒入玉米粒和虾仁，调味翻炒均匀，最后淋上香油出锅。
五、海带海带不仅富含钾，还能补充碘元素，有助于消除水肿、调节体内电解质平衡。
推荐做法：
焯水：豆腐、海带、虾仁分别焯水后备用。
煮汤：热锅加油，煎溏心荷包蛋，打散后加入清水，倒入海带、豆腐和虾仁，调味煮开，最后加枸杞点缀。
通过这几道菜，你可以轻松为身体补充钾元素，缓解秋乏，帮助你在秋季保持充沛的活力。