北京白癜风医院 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_js/豆芽炒肉末今天做的这道菜叫做“豆芽炒肉末”，黄豆芽很多人都吃过。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽富含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。原料：黄豆芽、猪肉末、蒜白、花生油、盐、白糖、蚝油、生粉。做法步骤：第1步、准备好食材第2步、猪肉末放适量的花生油、盐、白糖、蚝油、生粉调味第3步、黄豆芽切碎第4步、猪肉末、黄豆芽放好备用第5步、黄豆芽放入锅中炒第6步、猛火炒1分钟第7步、放入小许盐调味，再炒1分钟第8步、装上碟第9步、炒好的黄豆芽第10步、热油锅中放入猪肉末，猛火炒第11步、猛火炒至猪肉末熟透（约2分钟）第12步、将已炒好的黄豆芽放入一起炒，炒均匀第13步、用大碗装起第14步、整平第15步、倒放在碟上第16步、将大碗拿起来第17步、做好了第18步、成品来自美食天下众善美食的作品。
