绿豆芽和黄豆芽都是人们日常生活中经常食用的蔬菜，含有丰富的维生素等营养，经过烹饪之后爽脆可口。但最近，山西省市场监督管理局网站发布的食品安全监督抽检信息通告显示，这两种蔬菜都被检出不合格的情况，咱们一起来看看。大同万品隆商贸有限公司振兴分公司的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）检验值为0.mg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。大同万品隆商贸有限公司振兴分公司的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）检验值为0.mg/kg，6-苄基腺嘌呤（6-BA）检验值为0.mg/kg，标准值均为不得检出，不符合国家食品安全规定。科普小知识：4-氯苯氧乙酸钠是一种植物生长调节剂，豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠可能是由于豆芽生产商在生产过程中为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量而违规使用。6-苄基腺嘌呤(6-BA)是一种广泛使用的添加于植物生长培养基的细胞分裂素。豆芽中检出6-苄基腺嘌呤(6-BA)的原因，可能是生产者为提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。国家规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽检出违禁添加剂对消费者来说可不是什么好消息，希望广大商家能够引以为戒，严格把控采购环节，给大家提供健康安全的食品。对抽检中发现的不合格食品，山西省市场监督管理局已责令生产经营企业召回、下架不合格产品，控制风险、分析原因、追查来源、认真整改，并依法予以查处。
