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说到生活中的高尿酸，每个人都会想到痛风，事实上，高尿酸的危害远不止痛风！高尿酸也与高血压、糖尿病、肾损伤密切相关。当体内尿酸升高时，身体会发出一些警报，千万不要忽视。
众所周知，痛风与嘌呤摄入过多密切相关。控制饮食中嘌呤的摄入是降低尿酸的有效途径。
然而，许多人只知道动物内脏、海鲜、牛肉和其他肉类食物的嘌呤含量很高，但忽略了植物性的高嘌呤食物。每g猪肉、牛羊肉等肉类嘌呤含量约为~mg。
而这四种蔬菜，是隐形的“嘌呤大户”，嘌呤含量远远超过肉类，痛风患者要小心。
1、芦笋
春季芦笋口感脆嫩鲜甜，营养丰富，热量低，深受人们喜爱。
但芦笋是“嘌呤之王”，每克嘌呤含量高达毫克，过量摄入容易增加体内尿酸含量。
煮芦笋前建议烫一下，烫一下可以帮助减少嘌呤，去除草酸。
2、食用菌
食用菌也是家常菜，常出现在各种肉类的配餐中。
但每克鲜蘑菇嘌呤约毫克，干蘑菇甚至可达毫克。
此外，金针菇、凤尾菇等菌类，嘌呤含量也偏高，痛风患者应尽量少吃。
3、紫菜
你可能不知道紫菜属于高嘌呤食物！
干紫菜的嘌呤含量约为mg/g，高于猪肝的嘌呤含量。过量摄入可能导致尿酸升高。
4、黄豆芽
豆苗菜的嘌呤含量远远超过mg/g；
豆芽嘌呤含量约为mg/g，豆芽嘌呤含量主要集中在根部，建议高尿酸人群平时去根吃或少吃。
要控制越界尿酸，不仅要控制饮食，还要控制药物和生活方式。缺乏运动、熬夜过多、压力过大等因素都会影响尿酸的代谢和排泄，从而诱发痛风。建议每天积极锻炼，保持健康体重，定期工作和休息，多喝水，以降低尿酸水平，预防相关疾病。