舌尖上的家常美食,油炸绿豆丸子,外酥

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在我们的生活当中经常吃绿豆丸子,但是绿豆丸子要怎么炸才能够又香又脆呢?朋友们可以试试这种方法,不仅省时省力,而且一教就会,喜欢吃绿豆丸子的朋友们可以跟进我的步伐,多多实践几次,保证做出来的绿豆丸子外酥里嫩,而且又香又脆,首先我们需要准备适量的绿豆,还有适量的黄豆芽,再准备一下小香葱,一块姜,还有适量的面粉,食用盐,胡椒粉,以及十三香,接下来我们就来了解一下做绿豆丸子的步骤。首先我们需要把绿豆给清洗干净,然后浸泡一夜,把绿豆泡开之后,然后打碎,再打成泥,但是千万不要加水,我们用搅拌机可以分多次打好,如果里面有很多没有打碎的绿豆,我们可以用勺子把它压碎,然后再准备一些葱姜,以及黄豆芽,然后我们再把黄豆芽给切碎,也可以直接放进打碎的绿豆馅儿里,葱姜切成末后一起放进去,然后我们根据个人的喜好来增加,然后再放入一些盐以及胡椒粉,含有少量的十三香进行调味。如果在打绿豆的过程中加水,或者是做的丸子太稀了,我们可以加入适量的面粉,薄薄的一层撒在上面,然后均匀的搅拌就可以开始炸丸子了,油温不要太热,炸的时候要开中火,如果丸子上色比较快,可以把火关的小一点,丸子也不能挤得太大,不然里面的面就会不熟,找好的丸子,我们可以做丸子汤,找好的绿豆丸子,吃起来香喷喷的,而且外酥里嫩,喜欢的朋友可以在家里面按照以上步骤试着做一下。美食在我们的生活当中真的非常重要的一部分,与大家都是密不可分的,有点食物的吃法越来越多,任何一个大厨都不敢说自己会做所有的菜,而每一个人也都在不断的学习进步当中,美食也是一样的,经过不同的人就会有不同的做法,也在一直发生着改变,不同的人也会有不同的口味,但是绿豆丸子喜欢的人也不少,对于吃货而言更是喜欢的没事,欢迎朋友们留言评论,可以一起交流,一起学习更多的美食。


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