北京中科参与健康管理与商业医疗保险论坛 http://baidianfeng.39.net/a_cjzz/180416/6169853.html在家里也可以发花生芽、绿豆芽、黄豆芽，让家人吃上健康有营养的食物！花生芽的营养价值1、天然抗癌良药花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”，也叫长寿芽。2、降脂减肥、通血管花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收;油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期使用，与此同时，提高了各种人体必需的微量元素利用率。3、营养全面、美白祛斑花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”，也叫长寿芽。如何发花生芽步骤：1、挑选花生的时候，要选白皮的，颗粒饱满的，没有凹凸畸形的。2、将选好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨胀，捞出用清水冲洗2～3遍。3、放在消毒后的苗盘内，底部垫好可以透水的纱布保温、保湿，然后放在阴黑的地方，每天喷水4～5次，使芽体全部淋湿，多余的水从盘底流出，盘内不能积水，否则会烂芽。4、花生芽生长期间始终保持黑暗，一般在室温条件下，8天左右可产一茬芽苗。除了花生芽之外也可以在家里发绿豆芽、黄豆芽让家人吃上健康有营养的食物！黄豆芽黄豆芽的营养价值1、黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。2、春天是维生素B缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B缺乏症。3、豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。4、另外因为黄豆芽富含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。5、黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶，可以减少癫痫发作。如何发黄豆芽原料：干黄豆工具：差不多大小的镂空筐与盆各一个，纱布两块，稍厚重的空碗一只步骤：1、将干黄豆泡8个小时以上，让它喝足水2、镂空筐与盆各一，筐放入盆中大小正好贴切为最好，盆不要太大，能让黄豆够喘气的就好3、将一块湿的纱布平铺在小筐里面4、将泡好的黄豆倒在筐中纱布上5、上面再盖上另一块湿的纱布6、最后再在上面压上稍重点的碗，重力可以让豆芽发的更粗壮7、每天都要给豆淋水3--6遍，也就是要保持豆的湿润度8、淋完还要继续用湿的纱布盖好，稍重点的碗压上9、到了第五天，边角的豆芽都已经长出，而且也已经有根了，可以吃了绿豆芽绿豆芽的营养价值1、绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。2、它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。、3、中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。4、绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜，凡体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。如何发绿豆芽材料和工具：绿豆若干、2条吸水性好的毛巾（干净、无异味、不掉色白色最好）、1个小水桶（任意干净不漏水的容器都可以）、1个塑料筛子，1个盛水的盆子步骤：1、将绿豆放入水桶中，加入浸泡，直到绿豆皮破开；2、将塑料筛子上面铺上吸水性好的毛巾，用水打湿，然后将破皮的绿豆平铺在毛巾上；3、将另一块毛巾浸湿铺在绿豆上面，然后将整个装置放于盆上,防止水到处流；4、将整个放于避光处，每天浇水，直到长出可以食用的豆芽为止；注意事项：1、为加快发芽，可以多浸泡些时间，将绿豆完全淹没水中即可；2、平铺在毛巾上时，可以将一些瘪的绿豆丢掉；3、绿豆发芽过程放于阴凉处不能见光，所以不要揭开看发芽情况，可以通过塑料筛子观察；4、绿豆芽可能会穿过毛巾长根，取用时，直接拔出就可以了。亲们，你们喜欢我小面姨推荐的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！号外：面时代美食生活指南是一款专为年轻女性量身定做的美食分享自媒体平台，为广大城市年轻女性提供美食分享、美食导购、美食攻略、美食社群服务等功能为一体的美食体验平台，希望通过美食生活指南高端服务，让女性朋友们的美食体验之旅更加有趣，成为一次心情愉悦的心灵之旅。
