酱爆*豆芽，加入春天特色的嫩韭菜，佐一勺秘制酱料，3分钟出锅，咬一口嘎嘎脆，嘎嘎香，真的比大鱼大肉更受欢迎哟。
主料：
*豆芽克
韭菜50克
小米椒1个
大蒜10克
秘制辣酱5克
精盐2克
白醋5毫升
食用油15毫升
制作方法：
1.主要原材料准备。
2.*豆芽，掐掉根部的须须，洗净沥水待用。
3.韭菜洗净切段，小米椒和大蒜切碎。
4.炒锅中倒油，下小米椒和大蒜，小火煸香。
5.下秘制辣酱，炒出红油。
6.下*豆芽。
7.快速翻炒约1分钟。
8.下韭菜段。
9.炒到断生时加入精盐。
10.沿锅边淋入白醋。
11. 快速翻炒几下出锅。
12.完成
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