黄豆芽怎么炒好吃,推荐黄豆芽炒粉条

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黄豆芽炒粉条在东北做黄豆芽炒粉都喜欢加点豆瓣酱

食材准备:黄豆芽克、粉条1把、豆瓣酱15克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐适量、生抽10毫升、白糖5克、鸡精3克、食用油适量.

制作步骤:

黄豆芽洗净,粉条用温水泡软后捞出沥干水分,葱切末,姜切末,蒜切末。

锅中倒油,油热后放入葱姜蒜末炒香,加入豆瓣酱炒出红油。

放入黄豆芽翻炒至豆芽变软,加入生抽、白糖和适量清水,继续翻炒均匀。

放入泡软的粉条,翻炒均匀后盖上锅盖焖煮2-3分钟,让粉条充分吸收汤汁的味道。

最后加入鸡精调味,大火收汁即可。

作者声明:内容由AI生成


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